كيف تطبخ 18 سلطة ممتازة من ملفوف بكين مع الجبن والدجاج وغيرها من الأطعمة اللذيذة؟

أحد أشهر ممثلي عائلة الكرنب هو ملفوف بكين. لا غنى عن وصفات ملفوف بكين للحصول على نظام غذائي صحي بسبب محتواه العالي من الفيتامينات والبروتين النباتي. السلطات من الملفوف الصيني لذيذة وصحية بشكل خاص.

بفضل الموضة لنمط حياة صحي ، اكتسب ملفوف بكين شعبية ليس فقط في الصين ، من أين أتت ، ولكن أيضًا في الدول الأوروبية. في روسيا ، للأسف ، ليس هذا شائعًا ، على الرغم من مذاقه الممتاز وخصائصه الصحية. يقدم المقال سلطات الملفوف البكيني في بكين ، والتي يمكن أن ترضي ضيوفها وأحبائهم وتفاجئهم.

فوائد وأضرار الخضروات

100 غرام من الملفوف الصيني يحتوي على 16 سعرة حرارية.. كما أنه يحتوي على 1.2 جرام من البروتين و 0.2 جرام من الدهون ، مما يجعل الأمر ببساطة لا غنى عنه بالنسبة لأولئك الذين يشاهدون شكلهم.

للأسف ، للميدالية جانبان ، وحيث توجد إيجابيات ، هناك دائمًا عيوب. بالإضافة إلى الفوائد ، يمكن أن يكون الملفوف ضارًا ، ولا سيما هذا ينطبق على الأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة والحموضة العالية. وإذا كنت لا تريد أن تصبح مالكًا "سعيدًا" للمعدة المضطربة ، فلا تتداخل مع الملفوف والحليب.

نحن نقدم لمشاهدة فيديو عن فوائد بكين الملفوف والاحتياطات عند استخدامه:

وصفات

الأكثر فائدة هو استخدام الخضروات الطازجة. دعونا نفكر ملياً في كيفية إعداد سلطات الملفوف الصيني بالجبن والخضروات ، وكذلك استخدام الدجاج والعديد من المكونات الأخرى بنجاح في وصفات الملفوف الصيني.

مع جبن موزاريلا

لإعداد السلطة سوف تحتاج:

• طماطم على البخار
• 3 أغصان الشبت.
• 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ؛
• 400 غرام من الملفوف الصيني.
• 200 جرام من جبنة الموزاريلا الأكثر حساسية.

بعد أن جربت على الأقل هذه السلطة المليئة بالفيتامينات ومضادات الأكسدة ، ستجعلها طبقًا دائمًا على طاولتك. لكم الرهان! بعد كل شيء ، ليس فقط لذيذ بشكل لا يصدق ، ولكن أيضا جميلة ومدهشة بشكل مدهش. أولئك الذين لا يحبون أو لا يعرفون كيف يقطعون صغارًا ، في انتظار مفاجأة أخرى: لا داعي للمعاناة!

1. قطع خشن جميع المكونات.
2. ملح حسب الرغبة.
3. يُضاف الزيت النباتي ويُمزج جيدًا.

فقط بضع دقائق ، وبأقل جهد ، ولوحة كاملة من الذوق! إذا كنت بحاجة إلى وصفة بسيطة قدر الإمكان ، وفقًا لذلك ، حتى الشخص الذي لم يسبق له أن وضع سكينًا بين يديه يمكنه طهي السلطة ، فهذا هو!

1. أجاد 300 غرام من الملفوف بكين.
2. خلفها ، نثر حفنة من البصل إلى قطع صغيرة في وعاء.
3. يمكنك إضافة رأس من الثوم ، ولكن هنا مسألة ذوق.
4. ضغط العصير من نصف ليمونة.
5. تقطيع 7 سمان بيض خشن و 100 جرام من جبنة الموزاريلا ، ثم ضعها فوق الخضار.
6. من أجل تناول الطعام في الخارج ، ليس فقط مع الذوق ، ولكن أيضا مع الجمال ، يمكنك تزيين مع الزيتون والرمان.

مع اللحم الأبيض المشوي وكرات الجبنة

لإعداد السلطة سوف تحتاج:

1. لمحبي اللحم الأبيض الطري ، هناك وصفة من المحتمل أن تصبح مفضلتك.
2. شريحة 200 جرام من فيليه صدور الدجاج إلى شرائح والملح والفلفل حسب الرغبة ، مع رش السمسم.
3. يقلى على نار عالية لمدة 5 دقائق. هنا يجب أن تكون حذراً قدر الإمكان ، وعدم السماح لأولئك الذين يصرف انتباههم باستمرار إلى الطبق ، لأن اللحم يجب ألا يحترق! هذه هي المهمة رقم واحد في صنع هذه السلطة.
4. قطع نصف فلفل الجرس و 1.5 كوب من ملفوف بكين أو ، كما يقول الناس ، "بكين" ، في قش. هنا الأفضل ، أصغر سوف تقطع.
5. أضف بضع ملاعق كبيرة من الذرة.
6. للحفاظ على العلاج جافًا ، اصنعي الملابس: اخلطي 4 ملاعق كبيرة من الكريما الحامضة و 15 مل من صلصة الصويا واثنين من فصوص الثوم وعصير اليوسفي ونصف التوابل حسب الرغبة.
7. ضع السلطة الناتجة على طبق ، وقم بتفريق كرات الجبن ، والتي يمكن الحصول عليها على نحو أفضل من الفيتا مع إضافة الشبت والثوم.
8. صب بخلع الملابس والتمتع به!

إذا بدت الوصفة الأخيرة معقدة للغاية ، فاحط هذا:

1. فرم طماطم كبيرة ، نصف فلفل حلو ، بصل صغير.
2. وضعت في طبق عميق.
3. يقلى 200 جرام من فيليه الدجاج ، المفروم فرماً ناعماً ، في ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
4. الملح والفلفل ، إضافة التوابل حسب الذوق.
5. ضعي اللحم المحضر للخضراوات المعدة.
6. يُرش كرات الجبن في الأعلى ، ويُسكب ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

مع الدجاج

لإعداد السلطة سوف تحتاج:

1. يمكنك غلي 300 جرام فقط من شرائح الدجاج المملحة قليلاً بالماء ، ضع اللحم في وعاء.
2. يُضاف الذرة ، زوج من البيض المسلوق ، المفروم بشكل خشن ، ويُخبز ، خياران طازجان والجبن المبشور ، حوالي 150 جرام.

إذا لم يكن لديك فيليه ، ولكن هناك دجاج مدخن ، لا تحبط ، ولهذا هناك خيار.

1. فرم 900 جرام من ملفوف بكين ، 400 جرام من الدجاج المدخن ، وفرك 2 فص من الثوم.
2. أخيرًا ، أضف حفنة من المفرقعات ، 150 جرامًا من المايونيز واخلطها جيدًا.

نحن نقدم لمشاهدة فيديو حول كيفية تحضير سلطة من الملفوف الصيني ودجاج فيليه:

مع الطماطم الكبيرة أو الكرز

واحد من ألمع وأكثر الخيارات الملونة التي سيفوز بك!

لإعداد السلطة سوف تحتاج:

1. فرك 150 غرام من أي الجبن الصلب.
2. يقطع 400 جرام من بكين ، 10 كرز و 4 ملاعق كبيرة من الذرة.
3. الملح والفلفل حسب الرغبة.
4. أضف ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.

إذا كان لديك طماطم في متناول اليد ، فلا يزال هناك خيار رائع لسلطة لذيذة. فقط:

• 400 غرام من الملفوف الصيني.
• بضع طماطم كبيرة
• حفنة من الزيتون.
• 2 أغصان الشبت.
• 2-3 بيض مسلوق.

نحن نقدم لمشاهدة فيديو حول كيفية تحضير سلطة من الملفوف والكرز الصيني:

مع سلطعون العصي

لإرضائك أنت وأحبائك ، يمكنك مزيج مثير للاهتمام من عصي بكين وسرطان البحر.

لإعداد السلطة سوف تحتاج:

• نصف علبة الذرة.
• 1 برتقالة مقطعة خشنة
• 400 غرام من الملفوف.
• 100 غرام من سلطعون العصي.
• قد يتم استخدام المايونيز لخلع الملابس.

هذا تحالف جيد يمكنك لعبه مع الطعام ، وفي كل مرة تحصل على سلطة جديدة. عند مزج رطل من البيض وحزمة من أصابع السلطعون مع زوج من البيض المسلوق والخيار المفروم جيدًا ونصف علبة من البازلاء المعلبة ، ستندهش من الذوق المشرق الذي لا يُنسى.

كضمادة ، استخدم الكريما الحامضة أو المايونيز.

نحن نقدم لمشاهدة فيديو حول كيفية تحضير سلطة من الملفوف الصيني وعصي السلطعون:

مع الخيار

إذا كنت من محبي شيء مثير للاهتمام وغير عادي ، فهذا بالضبط ما تحتاجه.

لإعداد السلطة سوف تحتاج:

1. ختم بكين الملفوف.
2. تقلى 300 جرام من فيليه الدجاج وزوجين من الكمثرى بالزيت النباتي ، مقطعة إلى شرائح.
3. أضف اثنين من الخيار الطازج الكبير وحفنة من البسكويت أو الكريشيك.
4. نضيف المايونيز والملح.

هل بدا الإصدار السابق بسيطًا جدًا؟

1. تقلى البطاطا المفرومة.
2. يقطع الخيار الطازج والكرنب الصيني.
3. أضف حفنة من الزيتون.
4. أضف بضع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي وتخلط جيدًا.

نحن نقدم لمشاهدة فيديو حول كيفية تحضير سلطة من الملفوف والخيار الصيني:

مع المفرقعات

هل ترغب في أزمة؟ إذا كانت إجابتك نعم ، فعليك بالتأكيد تجربة السلطان التاليين.
الخيار رقم 1.

لإعداد السلطة سوف تحتاج:

1. 400 جرام من بكين المفروم فرماً ناعماً
2. خياران طازجان كبيران
3. لحم ابيض مسلوق
4. زوج من ملاعق البازلاء وحفنة من المفرقعات ؛
5. جميع ملء مع المايونيز.
6. تحرك واستمتع!

الخيار رقم 2:

لإعداد السلطة سوف تحتاج:

1. رطل من الملفوف الصيني.
2. زوج من بيض الدجاج المسلوق.
3. حفنة من المفرقعات.
4. 150 جرام من الجبن المبشور وسلطة سريعة وسهلة جاهزة.
5. استخدم المايونيز كضمادة.

نحن نقدم لمشاهدة فيديو حول كيفية تحضير سلطة من الملفوف الصيني والبسكويت:

مع الذرة

لإعداد السلطة سوف تحتاج:

1. نضع ملعقتين كبيرتين من الذرة ؛
2. قطع حفنة من الزيتون إلى النصف.
3. تقطيع الجبن بقسوة ، فليكن الجبن ؛
4. إضافة الملفوف الصينية تمزيقه.
5. ملعقتان من زيت الزيتون والملح.

لمحبي الأطعمة الشهية ، هناك خيار واحد جيد للغاية:

1. ختم بكين.
2. بيض الدجاج المسلوق والخيار الطازج
3. فيليه دجاج بالفلفل ، فرشي بمزيج من زيت الزيتون والتوابل حسب الرغبة. كن حذرا ، يجب أن يكون اللحم مقليًا وأن يبدو فاتحًا للشهية ، ولا يحترق!
4. قطع شرائح فيليه إلى قطع صغيرة.
5. أضف نصف علبة من الذرة وزوجين من الأغصان الشبت وملعقتين من زيت الزيتون.
6. تخلط جيدا والملح حسب الذوق.

نحن نقدم لمشاهدة فيديو حول كيفية تحضير سلطة من الملفوف الصيني والذرة:

خيارات الطبخ السريع

إذا كان لديك بضع دقائق فقط من وقت الفراغ حتى يأتي الضيوف ، وتريد مفاجأة لهم بشيء خاص ، استخدم الوصفات أدناه.

لإعداد السلطة سوف تحتاج:

1. بكين 300 جرام + ذرة 2 ملعقة طعام + شبت 2 أغصان + خبز محمص ضيف.
2. بكين 400 جرام + 2 بيض دجاج + نصف علبة من البازلاء + الزيتون حفنة.

طرق لخدمة الأطباق

• يمكنك تقديم السلطة على قطعة كاملة من الملفوف الصيني ، وضعت على طبق.
• كخيار - وضعت في tartlets ، ووضع على الطاولة كوجبة خفيفة.
• بالإضافة إلى ذلك ، ستبدو التغذية الأصلية في النظارات.
• إذا كنت تريد مفاجأة ، ضع السلطة في كوب صالح للأكل.

كما ترى ، الملفوف الصيني هو المنتج الذي يمكنك من خلاله إعداد الكثير من الأطباق المختلفة تمامًا ، والتي توحدها شيء واحد - الذوق الممتاز.

شاهد الفيديو: طريقة عمل سلطة الفواكه (شهر نوفمبر 2024).