جمع وتخزين أنواع خريفية من التفاح: متى يتم جمعها وما الفواكه التي يجب تركها لفصل الشتاء؟

بستان - فخر أصحاب المنازل الخاصة. التفاح العضوي ، الذي ينتزع من أشجارهم الخاصة ، يبدو ألذ. الخريف هو الوقت الأكثر مزعجة للمزارعين.

خلال هذه الفترة ، تنضج معظم الخضروات الفواكه. أصناف الخريف من التفاح تنضج بحلول سبتمبر.

من هذه اللحظة ، من الضروري الاهتمام بجمع وتخزين المحصول.

ميزات متنوعة من هذا الموسم

التفاح هي واحدة من أقدم الثقافات التي يزرعها الناس. اعتمادًا على وقت نضج الفاكهة ، يتم تقسيمها إلى ثلاث مجموعات رئيسية: الصيف والخريف والشتاء. الأصناف المتوسطة (الخريف) لها تأثير إيجابي على الصحة. والظروف العامة للشخص.

لديهم تأثير مدر للبول والكوليسترول ، بسبب انخفاض نسبة السعرات الحرارية المستخدمة في التغذية الغذائية. الاستهلاك المنتظم للفواكه ذات المحتوى العالي من الألياف يحسن الهضم ، ويخفف من الإمساك. التفاح غني بالحديد والبوتاسيوم والجلوكوز والسكروز والبكتين.

أصناف الخريف متوسطة بين الصيف والشتاء. لديهم ما يقرب من الوقت للوصول إلى نضج المستهلك على الشجرة. النضوج الكامل يحدث بعد 10-12 يوما من الحصاد. هذه الثمار لها متوسط ​​الحجم ولون مشرق وطعم حلوى لطيف.

الأكثر شيوعا

1. Streyfling أو الخريف مخطط - واحدة من الأصناف الأكثر شيوعا. شعبية تستحق لذوق عالية من الفاكهة. الثمار متوسطة أو كبيرة ، الجلد رقيق وسلس ، مع طلاء شمعي. تلوين في شكل خطوط حمراء على خلفية مبقع. اللحم مصفر ، غض ، حلو. ينضج في سبتمبر ، يكذب حتى ديسمبر.
2. أوريول مخطط - الثمار كبيرة ، مستطيلة ، خضراء اللون مع خطوط غير واضحة بلون قرمزي. اللحم أبيض ، عطرة ، حامضة. يجب إزالته في سبتمبر ، وتخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى أربعة أشهر.
3. قرفة مخططة - التفاح متوسط ​​أو صغير ، اللون في وقت الإزالة أخضر أو ​​أصفر. تظهر خطوط حمراء تدريجيا. تقدير للجسد العطاء ، طعم لطيف ورائحة. يكذب ما يصل إلى شهرين.

جمع التواريخ

من الضروري البدء في الحصاد في الوقت المحدد ، والتأخير يهدد بالإفراط في التسرع ، والتسرع - مع عدم وجود ذوق غني. أصناف الخريف تنضج تقليديا في أواخر أغسطس - سبتمبر. لا يوجد جدول حصاد صارم ، يتم ضبط وقت الحصاد حسب الظروف المناخية لهذا الموسم.

متى يجب إزالة جميع الفواكه من الأدغال؟ إحدى الطرق لتحديد وقت اختيار تفاحة هي اتباع ثمار السقوط. إذا كان هناك ثمار كاملة جيدة على الأرض ، فقد حان الوقت للحصاد.

دقة علامات النضج سوف تساعد في تحديد اللحظة الدقيقة لحصاد التفاح:

• اضغط على جلد الجنين ولاحظ التفاعل - إذا كان ثنيًا وليس مستويًا ، فهذه إشارة على النضج. غطاء الانفجار يتحدث عن الإفراط في النضوج ، والفواكه مناسبة فقط للمعالجة. عندما يتم تقويم الأسنان على الجانب ، يجب أن تنضج التفاح.
• يجب أن تكتسب الفواكه اللون والطعم المميز لهذا الصنف.
• يتم فصل الفواكه الناضجة بسهولة عن الفرع.
• تصبح البذور الموجودة داخل الثمرة بنية مشبعة.

يتم تحديد درجة النضوج تجريبياً باستخدام محلول اليود الذي يتفاعل مع النشا.:

1. عندما يغرق نصف تفاحة ، تصبح القطع زرقاء - الفاكهة غير ناضجة ؛
2. منتصف القطع باللون الأصفر ، والحافة الزرقاء هي اللحظة المثلى ؛
3. التفاح أصفر - إنه ممتلئ.

يعتقد البستانيون أن أصناف الخريف من الأفضل أن تبدأ في جمعها في وقت أبكر من الوقت بدلاً من تفويتها في الوقت الحالي.

كيفية إزالة من الشجرة: تعليمات

يتطلب انتقاء التفاح دقة ومعرفة تفاصيل الإجراءات.. تؤخذ الفاكهة مع النخيل ، تشبكها مع كل الأصابع. رفع بعناية والتمرير ، وانتزع من الفرع جنبا إلى جنب مع ساق. لا يمكنك سحب التفاحة لأسفل ، فهي تؤذي الفرع ، وتقلل من عائد العام المقبل.

من أيدي الفاكهة لا يتم طرحها في الحاوية لجمعها (سلة ، دلو ، صندوق) ، ووضعها. أي صدمات وأضرار ميكانيكية تؤثر سلبا على مدة الصلاحية.

الفاكهة هي طبقة واقية طبيعية في شكل طلاء شمعي. عند مسحها ، يصبح سطح التفاح أكثر ضعفًا. الشمع يمنع ظهور العفن.

تتم عملية التقاط التفاح في تسلسل معين.:

1. يتم تحديد يوم صاف عندما تكون الفواكه جافة.
2. إعداد حاويات لجمع وتخزين.
3. يوصى بالعمل في قفازات النسيج.
4. تمزيق الثمار الأولى من الفروع السفلية ، الجزء العلوي مقطوع أخيرًا.
5. يبدأ الحصاد على الجانب الجنوبي ، وينضج بشكل أسرع تحت أشعة الشمس المستمرة. يتم تنظيف الجزء الشمالي في 1-2 أيام.
6. ليس من الممكن دائمًا الحصول على التفاح من الأرض ، فلا يجب عليك تسلق الفروع حتى لا تكسرها. يمكنك استخدام السلم.
7. لإزالة الفاكهة من الفروع العليا باستخدام مزيلات الفاكهة. هذا هو وعاء من البلاستيك مع فتحات لتمزيق الجذعية. يشترون التصميم في متجر أو يفعلون ذلك باليد من زجاجة بلاستيكية وعصا.

يجب تبريد الحصاد.ثم نقلها أو إرسالها للتخزين.

كيفية إزالة الفواكه للتخزين: ما تبقى؟

عندما يبدأون في حصاد تفاح الخريف من الأشجار ، يعدون حاويتين مقدمًا: واحدة للثمار الجيدة والقوية ، والآخر للديدان والمتعفن (بما في ذلك تلك التي يتم التقاطها من الأرض). يمكن أن تؤكل الفواكه الذائبة على الفور ، وتتم إزالة الثمار الكاملة للتخزين لفصل الشتاء.

قبل وضع المحصول في صناديق التخزين يجب فرزها. ستساعد المعايرة حسب الحجم في الحجم الصغير والمتوسط ​​والكبير على توزيع الثمار بالتساوي. تفحص التفاح وتترك فقط تلك التي تستوفي معايير التخزين الطويل:

• ساق
• لا ضرر على الغطاء ، الثقوب ، الخدوش ؛
• طلاء الشمع في المكان.

يمكن زراعة عدة أصناف في الحديقة.، وقت التخزين مختلف ، لذلك يتم فصلهم عند الفرز.

للتخزين المطول ، من الضروري إبطاء العمليات في الفاكهة. هذا يساهم في انخفاض درجة الحرارة. من الأفضل تخزين التفاح في الثلاجة أو الطابق السفلي. يجب أن تكون الغرفة جافة ونظيفة وخالية من الرائحة.

ينصح الطابق السفلي إلى الجير مع vitriol. درجة الحرارة المثلى لأنواع الخريف هي 1-4 درجة مئوية. من الأفضل تكديس التفاح في طبقة واحدة ، باستخدام رفوف أو صناديق خشبية منخفضة موضوعة فوق بعضها البعض.

فواكه صغيرة تفقد بسرعة العصير ، وكبيرة منها عرضة للأمراض.يفسدون أولاً.

للحفاظ على الفواكه ملفوفة في ورقة. هذه طريقة معقولة ، ولكنها تستغرق وقتًا طويلاً. مع كمية كبيرة من الحصاد من الصعب الالتفاف. يمكن سكب الفواكه باستخدام نشارة الخشب الجافة الجافة وقشر البصل ، وأحيانًا تستخدم الرمال.

في المنزل ، يتم تخزين التفاح في مخزن ، على الشرفة ، في القبو أو الثلاجة. أصناف الخريف في أي ظرف من الظروف لا تكمن أكثر من ثلاثة أشهر. يتم تخزين أصناف الشتاء حتى الربيع.

رعاية الأدغال لفصل الشتاء

بعد الانتهاء من اختيار التفاح ، لا يضطر البستانيين للاسترخاء. من الضروري تحضير الأشجار لفصل الشتاء. سوف تساعد الإجراءات الزراعية على بقاء الشجرة في درجات الحرارة المنخفضة وإعطاء حصاد وفير للعام المقبل. ما هي الرعاية الخريف؟:

1. بعد سقوط الأوراق ، تتم إزالة الفروع القديمة والمكسورة. بعض أصحاب الحدائق يقومون بهذا العمل في الربيع. تحتاج إلى قطع الفروع بأداة حادة ، وتغطي أماكن القطع مع حديقة الملعب.

   من الفروع انتقل إلى الجذع. على ذلك قلصت النواتج الطحالب والأشنج. اللحاء القديم تنظيفها بفرشاة معدنية. تحت شجرة التفاح يجب أن ينتشر غلاف بلاستيكي ، وسوف تسقط الآفات الحشرية ، يختبئ في فصل الشتاء.

2. من الأرض ، قم بإزالة جميع الأوراق والحطام ، ثم احفرها. حتى تتمكن الشجرة من البقاء في فصل الشتاء ، يجب إطعامها وسقيها جيدًا. تستخدم الفوسفات والبوتاسيوم كسماد.

   يمكن أن تنتشر الضمادات العلوية على الأرض حول الشجرة قبل الري. لكنه أكثر فعالية لحلها في الماء. لشجرة واحدة ، مطلوب 50 غرام من البوتاسيوم و 100 غرام من السوبر فوسفات لكل دلو من الماء.

   سقي الخريف يجب أن يساعد الجذور على جمع ما يكفي من المواد الغذائية. تبلل التربة لما لا يقل عن متر واحد ، ومعدل الري للأشجار الصغيرة 50 لترا ، للبالغين 150 لترا.

3. لتقليل تبخر الرطوبة وحماية الجذور من الصقيع ، سيسمح بالتغطية. القش ، الدبال ، الخث أو نجارة تتراكم حول الجذع. في الخريف ، يتم علاج الشجرة للآفات والأمراض.

   للوقاية ، يتم رشها بمحلول من اليوريا وكبريتات النحاس. بعد العلاج ، يتم تبييض البرميل. غطاء حماية الجذع من الشقوق والآفات. تبييض البشرة الجاف يمكن شراؤه من المتجر أو إعداده بنفسك. لهذا سوف تحتاج:

   • 0.5 كجم من كبريتات النحاس ؛
   • 0.3 كجم من الغراء الخشب ؛
   • 10 لترات من الماء.

إذا قمت بتنفيذ جميع الإجراءات اللازمة ، فإن شجرة التفاح ستنقل الشتاء بسهولة.

تفاح الخريف dolezat حتى الربيع ، وتؤكل هذه الفواكه اللذيذة والصحية أولا. يتم تخزين الفواكه التي يتم جمعها في الوقت المحدد وتوضع في حالة جيدة حتى يناير.. وهو مصدر ثابت للبكتين والعناصر النزرة وغيرها من المواد الصديقة للصحة.

شاهد الفيديو: تفسير رؤية الفاكهة في المنام. أسرار الرؤي (شهر نوفمبر 2024).