تنتقل ثقافة العنب بثبات إلى الشمال ، والآن تنمو العنب حيث لا يمكن أن تنمو بسبب المناخ القاسي المفرط ، الممنوحة بالتوت الطازج لبستاني الرعاية.
ولكن حتى في حالة عدم نمو العنب ، يتم استيراد المجموعات الحلوة.
على مدار العقود الماضية ، بدأ المربون في إنتاج المزيد من أصناف المائدة التي تحافظ على نضارتها لفترة طويلة ، والشوكولاتة تنتمي إليهم - وهي صنف متأخر متوسط الغلة للغاية ومقاوم للأمراض مع طعم غريب من ثمار الجمشت الجميلة.
ينتمي عدد كبير من الأصناف الطويلة الأجل الأخرى إلى الأقدم ، وهذا ينضج في سبتمبر ، وبالتالي تمديد موسم التوت لعدة أشهر.
النضج المبكر هي أيضا جوليان وجوردي وأنيوتا.
الشوكولاته العنب: الوصف
التوت ليس حلوًا مثل Muromets ، على سبيل المثال ، لكن له طعم شوكولاتة غير عادي للعنب ، ونسبة الكربوهيدرات فيها تتراوح بين 16-17 ٪ ، والأحماض 6-7 ٪ ، ودرجة تذوقها تصل إلى 9.5 نقطة.
يمكن أن يتباهى الذوق غير العادي أيضًا بردة روتا وكاتالونيا ودوبوفسكي.
يمكن أن يكون النموذج من بيضاوي إلى أسطواني مستطيل. يتراوح لون التوت من اللون الوردي الفاتح إلى اللون البني الداكن ، سمكه يعتمد على مكان النمو.
قشرة قوية جدا ، على الرغم من حقيقة أنها رقيقة وغير محسوسة عمليا عند تناول الطعام.
المجموعات كبيرة بوزن تقريبي 700-1200 غرام ، ويمكن تخزينها لفترة طويلة ولا تتدهور. اللب كثيف ، سمين. لا يوجد عمليا حفر - من 1-4 قطع لكل عنب ، وزن التوت نفسه حوالي 8 غرامات.
مع الرعاية المناسبة تصل إلى 2 كيلوغرام. الأوراق مشرقة ، خضراء ، ناعمة ، مدورة ، تشريح قوي. زهور المخنثين. سوف تستغرق فترة النضج 135-150 يومًا.
الكاردينال ، علاء الدين و زنبق الوادي يمتلكان أيضاً أزهار ثنائية الجنس.
صور
صور العنب شوكلني:
تربية التاريخ
عنب الشوكولاتة "ولد" في عام 1981 ، وحصل رسميًا على لقب متنوعة بعد خمس سنوات. وقد ترأسه فريق من المربين الأوكرانيين تحت قيادة بافل جولودريج (وبالتالي ، هناك مرادفات لاسم الشوكولاته - أسماء "بافل Golodrig-12" و "في ذاكرة الهولودريج").
يمتلك فريق Golodrig أيضًا أنواعًا مختلفة مثل Gurzuf pink و Angelica و Amethyst.
تم الحصول على الشوكولاته عن طريق عبور مجموعة Antey Magarachskiy وهجين طاولة Katta Kurgan Kirovabad. في هذا الوقت ، يتم توزيع هذا العنب على نطاق واسع في المناطق الساحلية لأوكرانيا ، القرم ، جنوب روسيا.
التشذيب والرعاية
منذ الشوكولاته - متنوعة الهجين ، فإنه ليس غريب الاطوار جدا. مقاومة الصقيع العالية للعنب (من -23 إلى -26) ستسمح بعدم تغطيته بإحكام.
تشمل الهجينة أيضًا King Deer و Valery Voevoda و Rumba.
بالنسبة للزراعة ، اختر مكانًا به أشعة الشمس القصوى على النبات ، ويجب أن يتم إخصاب التربة جيدًا بالمعادن ، إذا كنت ترغب في ضمان أعلى إنتاج ممكن.
الشجيرات ستكون قوية. 60 عيون - تحميل مناسب بشكل مثالي على الأدغال. يتم تقليم الكرمة من 7 إلى 8 عيون ويتم مراقبتها خلال الموسم. تجدر الإشارة إلى أن ثمار البراعم تصل إلى 80٪.
عضو مجلس الشيوخ ، أليكس وسفيتلانا هي أيضا مقاومة الصقيع.
المرض والعلاج
معلومات مفيدة: واحدة من أهم صفات الشوكولاتة هي مقاومتها للفيلوكسيرا. هذه حشرة خطيرة للغاية ومعروفة منذ زمن طويل - يمكن أن يدمر المن ، رغم أبعاده الضئيلة ، مزارع ضخمة من العنب.
ولكن ، للأسف ، فشل المربون في تجنب الأمراض الفطرية في هذه الفئة. على الرغم من أنه وفقًا لبعض المصادر ، تتعرض العفن الرمادي لهجمات أقل بكثير من العفن الفطري والأوديوم.
بسرعة خاصة في النبات تقدم مع العفن (العفن الفطري). هذا خطير ومعروف لجميع محبي مرض العنب الفطري.
الأعراض: تظهر بقع صفراء شفافة على الأوراق ، ثم يتم تغطيتها بلوم أبيض مثل زغب. في الرطوبة العالية ، ينتقل الفطر بسرعة إلى سيقان الزهور أو التوت.
الفواكه المصابة لم تعد مناسبة للغذاء أو لصناعة النبيذ. لتجنب هذا البلاء ، يجب رش النباتات بمبيدات الفطريات قبل الإزهار وبعده ، تعد المستحضرات المحتوية على النحاس ، مثل محلول سلفات النحاس ، جيدة ومقبولة بشكل خاص بالسعر.
الحصاد الجيد يتطلب المعالجة في الوقت المناسب والعناية المناسبة.
الوقاية من أمراض العنب الشائعة مثل أنثراكنوز ، الكلور ، سرطان البكتريا ، الحصبة الألمانية والبكتريا لن تؤذي.
غير عادية وممتعة للغاية ، غنية بأشكال التوت ، ومقاومة الصقيع التي هي جيدة جدا للعنب ، وسرعة التعرض للآفات الخطرة - phylloxera المنعم ، والحفاظ على الجودة ، ونظام الجذر القوي ، والذي يسمح بزراعة الكرمة على جذورها الخاصة ، دون تطعيمها على أصناف متواضع ،
الشوكولاته هي قطع فوق العديد من الأصناف الشعبية الأخرى.
