السلق - نبات عشبي كل سنتين ، سلالات البنجر العادية ، التي تنتمي إلى maryvye عائلة فرعية من عائلة قطيفة. نطاق التوزيع هو خطوط العرض الوسطى والجنوبية من أوروبا. هناك العديد من الأصناف التي تختلف في لون الجذعية (الأبيض والأصفر والأخضر الشاحب والأخضر الداكن) وملمس الأوراق ، والذي يمكن أن يكون مجعدًا وحتى. هذه المادة سوف تعتبر الأفضل للنمو في الأصناف المفتوحة من الشارد.
هل تعرف؟ بدأ تشارد يزرع في روما القديمة ، في حين أن جذور بنجر الصلب العادي كانت تؤكل في وقت لاحق ، فقط في القرن العاشر.
شارد "Lukullus"
تحتوي أصناف Chard "Lukullus" على الوصف التالي: تشكيلة منتصف الموسم مع أعناق سميكة خضراء شاحبة يصل طولها إلى 25 سم وردة من أوراق الشجر الكبيرة ذات الفقاعات العالية والمرتفعة للغاية. زراعة أصناف "Lukullus" المنتجة في أبريل أو أواخر الخريف. تتراوح كتلة الجزء الإنتاجي للمصنع من 500 جم إلى 1200 جم ، ومن براعم النبات إلى النضج يستغرق 3 أشهر.
من المهم! تحتوي أوراق اللقاح "Lukullus" على كمية كبيرة من فيتامين K ، والتي يمكن أن تسبب فائضها في جسم الإنسان التهاب الوريد الخثاري ، لزوجة الدم ، الدوالي.
مانغولد "القرمزي"
ينتج عن الهجين لمدة عامين ، الذي يقاوم الإزهار في السنة الأولى من موسم النمو ، أول محصول بعد 35 إلى 40 يومًا من الزراعة ، وقد أصبح ناضجًا تمامًا خلال 90 يومًا. يحتوي "القرمزي" من مانغولد على وردة خضراء مترامية الأطراف ذات أوراق فقاعية يصل حجمها إلى 60 سم ، ويبلغ طول أعناق الحيوانات الأليفة قرمزيًا ، طولها 25 سمًا ، وممتلئ بالعطر. يتميز الصنف بإنتاجية عالية: يمكن جمع ما يصل إلى 6 كجم من أعناق وأوراق من 1 متر مربع في الأرض المفتوحة. في الدفيئات - ما يصل إلى 10 كجم.
من المهم! تكوين chard "Scarlet" هو حمض الأكساليك ، لذلك قبل استخدامه يحتاج إلى غليان قليل. الأمر يستحق القيام به للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى والمثانة.
مانغولد "أحمر"
تنوع منتصف الموسم بأوراق حمراء ، ذات مقاومة الصقيع ، محبة للرطوبة ، يمكن أن تنمو على أي تربة. البنجر الأحمر شارد "الأحمر" يحتوي على الفيتامينات C ، B1 ، ZZ ، كاروتين ، فهي غنية بالأملاح المعدنية والبروتينات. يسمح لك شرب عصير "أحمر" بتوسيع الأوعية الدموية ، وتنظيف الكبد والكلى ، وتشكيل خلايا الدم الحمراء ، وتحسين الذاكرة ، وإبطاء عملية الشيخوخة. السلطات والحساء مصنوعة من الأوراق وأعناق. ينمو بسرعة ، يحتاج إلى قطع منتظم.
مانغولد "الزمرد"
Mangold "Emerald" هي مجموعة ناضجة مبكرة مع وردة كبيرة من الأوراق ، ولوحة من الأوراق الخضراء الداكنة ونبات صغير يصل طوله إلى 30 سم. الوقت من الإنبات إلى بداية المجموعة - 70 يومًا. يسمح القطع المتعددة. من مجموعة أوراق البنجر "الزمرد" يصنعون السلطة ، يترك الحساء ، مخلل.
مانغولد "أرجنت"
Chard "Argenta" هو مجموعة متنوعة تشكل شجيرة قوية من العديد من الأوراق الكبيرة على سيقان بيضاء عريضة ولحمية. مجموعة متنوعة تؤتي ثمارها طويلة جدا - من بداية يونيو إلى أواخر الخريف. من الممكن قطع الأوراق والعناق خلال موسم النمو عدة مرات ، حيث يتم استعادة الكتلة الخضراء بسرعة بعد كل عملية قطع. أفضل تربة لـ "أرجنتا" ستكون طينية فضفاضة وخصبة.
السبانخ شارد
الصف المحلية الناضجة المبكرة التي تشكل مأخذ كبير من أوراق سمين العصير لطيف. يختلف في مقاومة الصقيع العالية ، من غير المرغوب فيه أن ينمو في التربة الحمضية ، والأفضل من ذلك كله أن ينمو على التربة الطينية الخفيفة والمخصبة. خصوصية هذا التنوع من بنجر الأوراق هو أنه يجب أن يتم زرع شجر السبانخ في درجات حرارة التربة تصل إلى 20 درجة مئوية. لحماية نفسك من الصقيع الربيعية ، يمكنك أن تزرع في ثلاث مراحل - مايو ويوليو وأكتوبر ، لتسريع الشتلات قبل البذر يجب نقعها في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.
هل تعرف؟ يحتوي جذر الشارد "السبانخ" على كمية كبيرة من السكر ، والتي كانت تستخرج سابقًا بالغليان. بعد ذلك بكثير ، بدأ إنتاج السكر من البنجر العادي.
مانغولد "بيلوفينكا"
Mangold "Belovinka" - مجموعة متنوعة من أشجار البنجر المحلية المرقطة بالضوء ، والمخصصة للتربة المفتوحة والمحمية. مانغولد "Belovinka" هو مجموعة متنوعة في منتصف الموسم ، ويمتد 83 يومًا من الإنبات إلى النضوج. في الأرض المفتوحة ، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 5 كجم من 1 متر مربع ، في حماية - ما يصل إلى 9 كجم. يمكن استخدام الأوراق كخضار سلطة وسلع للأطباق الساخنة.
من المهم! استخدام شراب "Belovinka" مفيد لمرض السكري وفقر الدم وارتفاع ضغط الدم ، ويحسن نظام القلب والأوعية الدموية ، ويسرع عملية التمثيل الغذائي.
مانغولد "غريب"
البنجر شارد من هذا التنوع منتصف الموسم. لديها أوراق شمبانيا قوية وأعناق بيضاء واسعة. ينمو بشكل أفضل على التربة الرخوة ، ويحب كمية كبيرة من أشعة الشمس ، ويحتاج إلى ترقق منتظم من 30 إلى 40 سم ، وإذا كان المالك سيقوم بإزالة الأوراق من اللقاح "غريب" بشكل متكرر ، فيجب ترك النباتات في الصفوف على مسافة 25 سم.
مانغولد "برازيلي"
مجموعة متنوعة من الألوان الصفراء المبكرة الناضجة مع وردة نصف ثابتة من أوراق متنوعة الألوان. وغالبا ما يستخدم تشارد "البرازيلي" لأغراض الديكور. تسهم الرطوبة الكافية والتسميد بالمجمعات المعدنية ، والوصول إلى أشعة الشمس ، والتي تمنع الشارد "البرازيلي" من تراكم النترات ، وكذلك إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة ، في التنمية الكاملة للمصنع.
يستخدم مانغولد في الطهي في بلدان مختلفة من العالم ، وله خصائص مفيدة ، لذلك ينبغي زراعة بنجر الأوراق في حديقتهم.
