تم تطوير العديد من أنواع الخيار ، والتي تختلف من حيث النضج والشكل والحجم واللون والعائد ومقاومة الآفات والأمراض. في مناطق الضواحي وحدائق الخضروات نمت أساسا الخيار البيضاوي ، أسطواني.
ومع ذلك ، يعرف القليلون أن هناك أنواعًا غريبة من الخيار ، يمكن أن تكون ثمارها مستديرة ومبيضة. إذا كانت لديك رغبة في مفاجأة أصدقائك وأقاربك من خلال إطعامهم بمظهر غير عادي وتذوق الخضروات ، فسوف نخبرك بخصائص زراعة خيار الليمون.
خيار ليمون: وصف للنبات
ربما ستفاجأ بالاسم المزدوج المماثل للثقافة النباتية. ومع ذلك ، فإن هذه الدهشة لن تدوم إلا إذا رأيت ما يشبه خيار الليمون الناضج في الصورة. في المظهر ، يصعب وصفه بأنه خيار - اللون والحجم والشكل يجعله يبدو كليمون. ومع ذلك ، فإن مذاق الخضار هو نفسه مذاق نظرائه المعتاد - هش وحلو ، دقيق ورائحة. 
يحتوي المصنع على رموش قوية للغاية ، يصل أطوالها إلى 5-6 م ، وأوراق كبيرة. بسبب الحجم الكبير بشكل لا يصدق ، يطلق عليه أحيانا شجرة الخيار. ولكن تم الحصول على هذا النوع من الاسم - "Crystal Apple" (Crystal Apple) - لأن هذا النوع من اللحم الناضج ، الدقيق ، الأبيض المشرق على ما يبدو ، مع وجود عظام شفافة تقريبًا في عصير الكريستال ، يشبه البلورة. تحت هذا الاسم تعرف هذه الأنواع في أوروبا الغربية.
هل تعرف؟ تعتبر الهند مسقط رأس الخيار غير العادي (على الرغم من أن بعض المصادر تدعي أن المكسيك). هناك ينمو عدد كبير من الأصناف مع الفواكه كروية ، بيضاوية ، بيضاوية ، بيضاوي الشكل. نوع واحد فقط من الخيار الغريب ، كريستال آبل ، قد ترسخ في أوروبا.ثمار الخيار والليمون صغيرة ، مستديرة ومبيضة الشكل. لونها يختلف تبعا لدرجة النضج. لذلك ، يتم رسم الخيار الشاب بألوان خضراء فاتحة وله جلد رقيق ومغطى بقليل من الأسفل. مع مرور الوقت ، يتحولون إلى اللون الأبيض ، ويصبحون أغنى ذوقًا وفي ذروة نضوج الليمون الأصفر الملون.
هذا الصنف هو منتصف الموسم ، ويتميز بثمار طويلة الأجل وعائدات عالية - خلال الموسم يمكن جمع من 8 إلى 10 كجم من الخيار من شجيرة واحدة. تزهر 30-40 يوما بعد الإنبات. تبدأ عملية التنظيف في النصف الثاني من الصيف. يستمر الاثمار في بعض الأحيان حتى الصقيع الأول. 
تحدث النباتات الملقحة بسبب الحشرات والرياح.
هل تعرف؟ يستخدم هذا النوع من الخيار أيضًا لأغراض الديكور - حيث يتم زراعته في أوعية على عتبات النوافذ.
اختيار مكان لزراعة "Crystal Apple"
لهبوط "أبل كريستال" ضروري لاختيار منطقة الضوء ، محمية من الرياح. تتمثل السلائف المثالية لهذه الخيار في بداية الملفوف والبطاطا والطماطم والبصل والفاصوليا والسماد الأخضر. نظرًا لأن ليمون الخيار ينتمي إلى عائلة القرع ، فلا يوصى بزراعته بعد المحاصيل ذات الصلة (كوسة ، قرع ، قرع ، شمام ، كوسة). خلاف ذلك ، يزداد خطر الإصابة بالأمراض والآفات.
تكوين النبات التربة ليست صعبة. ومع ذلك ، يمكن تحقيق غلات أفضل عن طريق زرعها في التربة الخصبة الخفيفة ، الرملية أو الطميية الخفيفة ذات الحموضة المنخفضة (درجة الحموضة أقل من 6).
من المهم! إذا كان موقعك يحتوي على طين ثقيل وتربة حمضية ، قبل زراعة الخيار والليمون ، فسيتعين تحسين بنيته عن طريق إضافة الدبال أو الرمل أو الرماد أو السماد العضوي.
لا تتسامح استنبات الخضروات مع حدوث المياه الجوفية عن قرب ، وهو ما يجب مراعاته عند اختيار مكان لزراعته.انها تطالب في درجة الحرارة والرطوبة.
يحب الحرارة ، وينمو بشكل أفضل في درجات حرارة تتراوح بين + 25-30 درجة مئوية والرطوبة 70-80 ٪.
لا تتحمل حتى انخفاض طفيف في درجة الحرارة أقل من 0 درجة مئوية. توقف في النمو عند +10 درجة مئوية.
زراعة الخيار
يجب إخصاب الموقع الذي من المقرر أن تزرع فيه أبل كريستال في الخريف بالسماد الفاسد (5-6 كجم / 1 متر مربع) أو السماد العضوي (6-8 كجم / 1 متر مربع) ، الفوسفات (30 جم) ، كبريتات البوتاسيوم ( 20 جم) بعد ذلك ، يجب أن تكون التربة جيدة الحفر. قبل الزراعة مباشرة في فصل الربيع ، من المستحسن إدخال الأسمدة النيتروجينية (15-20 جم).
يمكن زرع الخيار والليمون باستخدام طريقة الشتلات وبدون بذور. في الحالة الأولى ، تم زرع المصنع في نهاية مارس. في التربة ، توضع الشتلات في سن 30-45 يومًا في صف واحد ، تاركة الفواصل الزمنية بين النباتات التي يتراوح طولها بين 50 و 60 سم ، وبمساعدة طريقة الشتلات ، يمكن تحقيق ثمار مبكرة وطويلة الأجل. في حالة حدوث تهديد الصقيع ، يجب تغطية الهبوط بالرقائق.
يتم زرع البذور في الأرض المفتوحة في منتصف مايو. تعمق البذور في التربة بمقدار 1-2 سم ، كما تترك المسافات بين النباتات في حدود نصف متر. 
عندما تنمو الرموش ، تنتشر على الأرض وتحت قشها.
الخيار مناسب للنمو في كل من حدائق الخضروات والدفيئات الزراعية. نظرًا لأن السياط طويلة جدًا ، في البيوت الزجاجية ، يجب السماح لهم بالنمو في تعريشة ، ثم الانحناء فوق السلك العلوي.
كذلك سوف يهبطون. باستخدام الطريقة الرأسية للزراعة في الدفيئة ، يجب الحفاظ على المسافة بين النباتات عند 1 متر ، مع زراعة سمكا ، يجب توقع حصاد أقل وفرة.
الأسمدة "كريستال أبل"
مثل أي نوع من الخضار ، يستجيب خيار الليمون جيدًا للمكملات الغذائية في عملية النمو الخضري والإثمار. خلال الموسم ، يوصى بالاحتفاظ بما يتراوح من ستة إلى ثمانية مخصبات بالأسمدة المعدنية والعضوية.
لأول مرة يتم استخدام الأسمدة في بداية فترة الإزهار. يمكنك ارتداء مزيج من الأسمدة المعدنية المعقدة مثل ملعقة كبيرة من أزوفوسكي (1 ملعقة كبيرة. ملعقة) ومولين (1 كوب) مخفّفة في دلو سعة 10 لتر من الماء. 
عند ثمار الخيار ، يتم تخصيبه عدة مرات بفاصل 10-12 يوم. خلال هذه الفترة ، يتم استخدام مزيج من النتروفوسكا (ملعقتان كبيرتان) ومولين (1 كوب) مخفف في 10 لترات من الماء. الاستهلاك: 5-6 لتر / 1 متر مربع. م.
ويتم آخر تغذية قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الحصاد النهائي.
يمكن أيضًا استخدام الحقن العشبية كسماد.
ميزات الرعاية ليمون الخيار
يتميز الخيار "Crystal Apple" بتباين العناية ، والذي لا يختلف عن خصائص الخيار الطبيعي المتنامي. سوف تحتاج إلى سقيها بشكل دوري ، وتغذيتها ، وإزالة الأعشاب الضارة من الأعشاب الضارة وتخفيف التربة.
يعتمد وضع الري على مرحلة تطوير النبات. قبل الإزهار ، يتم سقيها بشكل معتدل كل 5-7 أيام. خلال هذه الفترة ، ستحتاج إلى 3-4 لتر من الماء لكل 1 مربع. م.
أثناء الإزهار والثمار المثمرة ، يجب أن يتم الري كل 2-3 أيام بمعدل 6-12 لتر لكل 1 متر مربع. م يستخدم الماء في حين دافئ.
من الضروري أن تراقب باستمرار ، حتى تظل التربة الموجودة تحت الخيار رطبة قليلاً ، ولكن في أي حال من الأحوال رطبة. لإبقائها رطبة لفترة أطول ، يمكنك وضع المهاد باستخدام الخث والعشب. 
سوف تحتاج وفرة وتيرة الري إلى تعديل حسب الظروف الجوية. في الأيام المشمسة ، يُنصح باستخدام الماء تحت الجذر أو في الأخاديد حتى لا تتسبب قطرات الماء في الأوراق في حروقها.
ليس من الضروري الري أمام الليل - عندما تنخفض درجة الحرارة في هذا الوقت من اليوم ، في التربة الرطبة جدًا ، ستشعر النباتات بعدم الارتياح ، وقد تسبب أيضًا أمراضًا فطرية.
من المهم! عندما لا ينبغي أن يستخدم الري نفاثًا قويًا ، فقد يؤدي ذلك إلى تلف المبايض والجذور والسيقان وأوراق النبات ، فضلاً عن تمويه الأرض. من الأفضل استخدام علبة سقي مع مفرشة.في الليالي الباردة ، يجب تغطية السوط. بعد سقي التربة يخضع لتخفيف إلزامي. من المستحسن أيضًا تحريك الشجيرات ، مع توخي الحذر الشديد ، حيث أن جذور الخيار تقع بالقرب من سطح التربة.
حصاد وأكل الفاكهة
يمكن أن يبدأ الحصاد في التجميع عندما يصل طول الثمار الخضراء الشابة إلى أحجام من 7-8 سم وتكتسب كتلة قدرها 50 غراما ، وهي مناسبة بالفعل للطعام.
مع الزراعة المناسبة والرعاية ، فإن الحصاد سيكون وفيرة. ينمو الخيار على الساق الرئيسي وفي محاور الورقة الأولى والثانية على السلالم. من الضروري جمعها عند نضوجها. 
يُنصح بتجاوز السرير عن طريق مسح حول موضوع المساحات الخضراء الناضجة كل يومين. خلاف ذلك ، فإن الخيار الناضج بالفعل سيكون عقبة أمام تطوير المبايض الجديدة. بعد الصقيع الأول سوف تحتاج إلى إزالة المحصول بأكمله.
من الأفضل القيام بخيار الحصاد في الصباح الباكر أو في المساء. عند تقليم الثمار أو تقطيعها ، يُنصح بعدم إزعاج السياط بقوة.
يجب إزالة الخضروات المجمعة على الفور إلى مكان بارد. صيانتها الطويلة تحت الشمس أمر غير مرغوب فيه. مثل الأنواع الأخرى ، لا يتم تخزين "التفاح البلوري" لفترة طويلة - لمدة أسبوع أو أسبوعين.
تحتوي ثمار خيار الليمون على عدد من الفيتامينات والسكر والألياف والأملاح المعدنية واليود. وهي مناسبة لسلطات الطهي والتعليب والتتبيل. الخيار المخلل ، الليمون حسب الذوق لا يختلف عن المعتاد ، فقط الجلد الذي يتحول إلى أكثر جمودا. بالمناسبة ، الليمون الخيار ، على عكس نظرائهم المعتادة ، لا يشعرون بالمرارة أبدًا.
يوصى باستخدام "التفاح البلوري" للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، واضطرابات التمثيل الغذائي ، وأمراض القلب والأوعية الدموية. هذه الخضروات قادرة على تخليص الجسم البشري من الكوليسترول والخبث. يستخدم عصير الخيار لأغراض التجميل كأقنعة الوجه والمستحضرات. فهو يساعد على التغلب على بقع العمر والنمش.
هذا الصنف ، نظرًا لأنه ليس هجينًا ، يمكنه أيضًا جمع البذور - ستكون مناسبة للزراعة في الموسم المقبل. الشيء الوحيد الذي يجب مراعاته: يمكن الحصول على مواد البذور عالية الجودة فقط إذا عزلت أنواعًا أخرى من الخيار.
