كل يوم هناك مساحات خضراء أقل وأقل على الرفوف ، والسبب في ذلك هو عدم القدرة على نقل المنتجات من أوروبا بسبب الثلوج. في أوكرانيا ، ارتفع الخضر بسرعة كبيرة في السعر. اتضح أن جميع مكونات الساندويتش باهظة الثمن للغاية. تكلف ورقة واحدة من السلطة ضعف سعر قطعة من الجبن أو النقانق ، وثلاثة أضعاف تكلفة الزبدة على نفس الساندويتش ، و 10 أضعاف تكلفة الرغيف الفرنسي ، و 20 ضعف تكلفة البويضة.
في أوائل فبراير ، ارتفعت تكلفة السلطات بمعدل المجرة - بزيادة قدرها 230 ٪ إلى القيمة المعتادة في أوروبا. غطت الثلوج الموردين الرئيسيين للسلطات لأوكرانيا - أسبانيا وإيطاليا - لذا فإن سلاسل البيع بالتجزئة في أوروبا تقيد بيع الخضرة في يد واحدة. كانت عمليات التسليم إلى أوكرانيا ، بسبب النقص ، إلى النصف تقريبًا. في الوقت الحالي ، يكلف كيلوغرام من السلطة أكثر من 5 كيلوغرامات من لحم الخنزير من النخبة.
يزرع السلطة في أوكرانيا ضئيلة جدا ، لذلك يستحق أيضا على النحو المستوردة. كما قال مدير صناعة السلطة المحلية سيرجي لينتشوك ، أصبحت السلطة باهظة الثمن بسبب أسعار عناصر الطاقة: الغاز والكهرباء. في فصل الشتاء ، عندما تكون الشمس منخفضة ، فإن الإضاءة تستغرق 16 ساعة في اليوم. بشكل عام ، تكتسب أعمال الدفيئة زخماً تدريجياً ، بالإضافة إلى نمو الطلب على المساحات الخضراء ، حيث يستهلك الناس حماية أقل وأقل. 
