Stahis (أو Chiselie) هو الأكثر شيوعًا في آسيا الوسطى ، لكنه يزرع في جميع أنحاء العالم ، باستثناء أستراليا ونيوزيلندا. المصنع سنوي ، في البلدان ذات المناخ الدافئ يكون معمرًا. مع كل هذا ، لا تخاف الدرنات من الصقيع الشديد. على أراضي الاتحاد السوفياتي السابق ، دعا Chistere "آذان الأغنام (أو الدب)". على مدار الخمسين عامًا الماضية ، في أرض بلدنا ، اختفى هذا النبات عمليًا من حدائق البستانيين ، لكن بدأ مؤخرًا في العودة إلى محصول الحدائق لدينا.
اختيار مكان لزراعة stakhis
النبات يمكن أن تنمو بنشاط على أي نوع من التربة تقريبا. الدرنات Stahisa تنمو بشكل جيد على التربة السوداء ، podzols والأغلفة الرملية الخفيفة. ومع ذلك ، يمكن أن ينمو الإزميل حتى في التربة الطينية ، دون الاهتمام بالرطوبة العالية.
من المهم! من الجيد إذا كان البصل أو الطماطم ينموان سابقًا في موقع نبات stakhis.سيكون أفضل مكان لزراعة هذا النبات هو الظل الجزئي. من الجيد إذا كان البصل أو الطماطم ينموان سابقًا في موقع نبات stakhis. Chista يشبه إلى حد كبير البطاطا ، وبالتالي ، فإن مبدأ رعاية هذه النباتات مشابه جدا. عند زراعة حموضة التربة يجب أن تكون محايدة.
التحضير قبل الهبوط
النبات محمي وراثيا من جميع أنواع الأمراض. إنه ليس مصابًا بالفيروسات أو البكتيريا ، وحتى إذا حدث الضرر ، فإن حاملي الستاهز أنفسهم يتعاملون مع الآفة. Stachis مع مناسبا والرعاية المناسبة يعطي ما يصل إلى 15 كجم الدرنات على 1 متر مربع. 
إعداد التربة
من الأفضل زرع خريف Chistitse. هذا النبات لا يخاف من الصقيع الشديد والشتاء بدون تساقط ثلوج ، لذلك يعيش بسهولة في مناخنا القاسي.
هناك حالات عندما تزرع الرخويات في التربة في فصل الشتاء أو في أوائل الربيع ، واللكم الثقوب مع الخردة. ومع كل هذا في الربيع ، يبدأ النبات في النمو بنشاط.
الدرنات Stahisa تنمو جيدا بين شجيرات التوت أو الكشمش.إذا كنت تزرع آذان الأغنام لأول مرة ، فمن الأفضل القيام بذلك في الخريف. تحتاج أولاً إلى حفر الأرض ، ثم صنع القليل من الأسمدة العضوية والمعدنية.
من أجل 1 متر مربع ، يستحق صنع حوالي 10 كجم من الدبال ، و 2 كجم من نترات الأمونيوم ، و 2.5 كجم من السوبر فوسفات و 4 كجم من ملح البوتاسيوم.
Stakhis الخضروات - نبات لذيذ يشبه الهليون أو القرنبيط ، لذلك لا يجب استخدام الأسمدة النيتروجينية (مثل هذه المركبات تقتل الطعم).
هل تعرف؟ ترجمت من اللاتينية "stahis" تعني "الأذن"Chistet يولد الدرنات ، لذلك يجب أن تزرع أكثر من 4-5 قطع 1 متر مربع. بعد الزراعة ، سوف ينمو الثوم في نفس المكان لمدة 10 سنوات ، ولن ينخفض العائد.
إذا رغبت في ذلك ، يمكن زرعها وانتشارها ، في حين لن يجف stakhis.إعداد درنة
Stahis مقاوم جدا للأمراض المختلفة ، لذلك ليس من الضروري بشكل خاص إعداد أو قتل الدرنات من هذا النبات.
يكفي أن تأخذ محلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم وشطف الدرنات فيه لمدة 20 دقيقة. ويتم ذلك لتطهير جذور.
قواعد زراعة Stakhis
هذا النبات ليس غريب الاطوار لظروف الطقس. لذلك ، يمكن القيام بالزراعة في فصلي الربيع والخريف. 
التوقيت الأمثل
إذا قمت بزرع هذا النبات في الخريف ، أكثر فترة مواتية سيكون العقد الثاني من شهر أكتوبر. سوف ينتابك بسهولة وسيبدأ بالنمو بنشاط في فصل الربيع.
من المهم! كما موسم نمو stakhis حوالي 5 أشهر ؛ في المناطق المناخية الباردة ، يمكن زرع النبات مباشرة بعد ذوبان الثلوج.إذا كان مصنع Chista مزروعًا في الربيع ، فيجب أن يتم ذلك في نهاية شهر مارس أو بداية شهر أبريل. يحتوي المصنع على موسم نمو طويل جدًا (130-150 يومًا) ، لذا إذا تأخر المصنع عن العمل ، فقد لا تنتهي هذه الفترة بشكل صحيح ، ولن تكون الدرنات مناسبة للاستهلاك البشري.
مخطط وعمق
الدرنات المزروعة تحتاج إلى العمق 10-12 سم. يجب ألا يتجاوز تباعد الصف 70 سم. المسافة بين الأجزاء الفردية من Chistac ، وفقا للمعايير المثلى ، على وشك 40 سم.
وهكذا ، يمكن للأشجار أن تنمو بشكل طبيعي ، وتتلقى الجرعة الصحيحة من أشعة الشمس والماء والأسمدة.
التغطية
Stachis عند تزايد الحاجة إلى نقع. يتم ذلك بمساعدة أوراق العام الماضي أو السماد العضوي المتعفن أو الحشائش المجففة أو نشارة الخشب المنقوعة في الماء.
إذا قمت بإضافة قش ناعم فقط ، يمكنك جذب الفئران التي من شأنها أن تلحق الضرر بالدرنات stahis.
من الأفضل القيام بالتغطية مع شجيرات التلال. تحتاج أولاً إلى رش التربة بالمهاد ، ثم تكدس النبات. وبالتالي ، سيبدأ العديد من العناصر الغذائية العضوية في الدخول إلى نظام الجذر.
نصائح العناية
يدعي العديد من البستانيين بالإجماع أن الإزميل ينمو جيدًا دون عناية كبيرة. يستغرق سوى بضع مرات في السنة لسقي النبات. ومع ذلك ، فإن الرعاية المناسبة له ستؤدي إلى زيادة في الدرنات له ، والتي تستخدم في الطهي.
هل تعرف؟ ينتمي أكثر من 300 نوع من النباتات إلى جنس الأعشاب المعمرة.
سقي ، وإزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة
من الضروري أن تسقي stahis فقط خلال أشهر الصيف الجافة. "آذان الأغنام" - جدا نبات متواضعوالتي لا تتطلب طريقة خاصة للري. 
يجب أن يتم إزالة الأعشاب الضارة فقط إذا كان النبات يودع بكثافة من الأعشاب الضارة. يتم ذلك باستخدام مجرفة صغيرة ، تقطع الأعشاب الضارة في طبقة التربة العلوية. لا ينصح بقيادة الأداة بعمق ، حيث من الممكن تلف درنات stakhis.
يتم تخفيف التربة مع إزالة الأعشاب الضارة. أشعل النار قليلاً فوق كتل كبيرة من الأرض ، لتحسين تدفق المياه والمعادن إلى التربة.
هيلينج
Stakhis نبات مقاوم للرطوبة ، لذا لا يعمل بعض البستانيين في تلال الأدغال. ومع ذلك ، ينصح المهندسين الزراعيين لاستخدامه من أجل تجنب تشكيل قشرة صلبة حول choiser. يجب أن تكون Spud حريصة جدًا على عدم لمس درنات stakhis.
من المهم! بعد منتصف أغسطس ، لا يستطيع Chisteau الحشائش والطحالب ، نظرًا لوجود خطر التلف في الجذور.تحتاج إلى القيام بذلك في أوائل أغسطس. ثم تبدأ فترة من المطر ، ويجب أن يكون النبات مستعدًا لحقيقة أنه قد يتم غسل التربة بسبب هطول الأمطار الغزيرة.
أعلى الملابس
يجب أن تكون تغذية Chistere مرتين في الشهر مع السماد العادي. للقيام بذلك ، قم بتخفيف مجرفة الأسمدة المحددة في 10 لترات من الماء ثم صبها تحت الأدغال.
يحظر إدخال البوتاس أو الأسمدة النيتروجينية منذ بداية شهر أغسطس ، لأن stakhis تبدأ في تكوين الدرنات. يمكن لمعادن النيتروز والبوتاس أن تعطي الدرنات طعمًا سيئًا.
تنظيف وتخزين الدرنات stakhis
يبدأ حصاد Stakhis في أوائل سبتمبر ويستمر حتى منتصف أكتوبر. كل هذا يتوقف على مناخ منطقة معينة. سيكون أول علامة للحصاد أوراق صفراء أو مجففة قليلاً من Chistac.
تحتاج درنات الحفر بنفس الطريقة التي تحتاجها البطاطس. يجب ترك أكبر الدرنات للزراعة في العام المقبل. 
إذا كنت ترغب في ترك بعض الجذور في الأرض ، ثم رشها بأوراق قديمة ، وتنجح في فصل الشتاء الصقيع الصعب في التربة. مع درنة واحدة مزروعة ، يمكنك جمع حوالي 30 أخرى.
قم بتخزين مجموعات الصخور للهبوط في الموسم المقبل في صناديق بها رمل ، عند درجة حرارة لا تتجاوز + 3º С.
إذا كانت درجة الحرارة دافئة بما فيه الكفاية ، يمكن أن تنبت الدرنات في وقت مبكر. يمكنك تخزين stachis للطعام في الثلاجة.
خصائص مفيدة stakhis
وجد Stakhis وصفه في العديد من المراجع النباتية. في البرية ، يمكن العثور عليها فقط في بعض المناطق الجبلية. من الصين و منغوليا.
لقد كانت شعوب هذه الدول تستخدم شفاء الاعشاب. يمكنك أن تأكل كل من الأوراق والدرنات.
هل تعرف؟ "Chistets البيزنطي" - نبات الزينة بأوراق الفضة البيضاء.السلطات مصنوعة من أوراق خضراء ، والشاي مصنوع من أوراق جافة قليلاً. الدرنات Stahisa يمكن المقلية أو المسلوقة. في الذوق ، أنها تشبه الهليون أو القرنبيط.
يمكن للأطفال بسرور كبير مضغ الجذر في شكله الخام. بسبب عدم وجود النشا في stakhis ، فمن الممكن ، بل والضروري ، لاستخدامها من قبل مرضى السكر. Chistets له خصائص الأنسولين ويساعد في تقليل نسبة السكر في الدم.أيضا "آذان الأغنام" المساهمة تخفيض الضغط في مرضى ارتفاع ضغط الدم. فوائد هذا النبات تمتد إلى الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي. إزميل يمكن استخدامها للعجز الجنسي.
من السهل جدًا زراعة هذا النبات في بيتك الريفي. بدون قضاء الكثير من الوقت والجهد ، سوف ينتهي بك الأمر بمنتج صحي ولذيذ.
