إذا كنت تطبخ الكباب غالبًا في الفناء ، فأنت بحاجة أولاً إلى شراء شواية أو وضع نسخة مرتجلة من الأحجار. يبدو أن شواية الحديد المشتراة مبتذلة ، وإذا لم يكن لديها مكان لوضعه بعد نهاية الوجبة ، فإن هيكل الحديد سوف يصدأ بسرعة ويصبح غير قابل للاستخدام. خاصة وأنك تحتاج إلى دفع مبلغ كبير عند شرائها. اليوم سوف نتعلم كيفية صنع حجر من الحجر لإعطاء بأيدينا ، والتي لن تؤدي وظيفتها الرئيسية فحسب ، ولكن أيضا تزيين الحديقة أو الحديقة الخاصة بك.
ميزات التصميم
سنبني بنية صلبة ، وليس شكل بسيط من بئر في الشكل ، والتي سيتم تحميل المواد القابلة للاحتراق. نحتاج إلى إنشاء شيء جميل ودائم وسهل الاستخدام ، لذلك ، قبل تحويل الفكرة إلى واقع ، تحتاج إلى العثور على شخص يساعدك في هذه المهمة الصعبة.
يمكنك أيضًا إنشاء عريشة أو مقصورة خاصة بك ، مثل البولي.
يجدر أيضًا باختيار موقع سيتم بناء المبخرة عليه والتفكير في كمية المواد اللازمة لإنشاءه. قبل إنشاء نموذج على ورقة ، تحتاج إلى النظر في جميع إيجابيات وسلبيات مثل هذا الهيكل. 
الايجابيات:
- القوة والمتانة.
- الزخرفية.
- مقاومة الصقيع والرطوبة.
- نفقات كبيرة من الوقت والموارد ؛
- تعتمد القوة على مدى تعادل الرسومات.
- تتطلب المواد معالجة ، ولا يمكن تفكيك التصميم نفسه.
خيارات التصميم
قبل البدء في بناء الشواء الحجري نفسك ، تحتاج إلى إعداد الرسومات وتقييم الاحتياجات والقدرات الخاصة بك.
إذا كنت تريد أبسط تصميم ، والذي سيحتوي فقط على طبق الغضب وأنبوب الدخان ، فأنت بحاجة فقط لرسم خيار له أساس جيد وعرض كافٍ بحيث يمكنك وضع عدد كبير من الأسياخ أو وضع الشبكة. 
يجدر أيضًا التفكير في مدى ارتفاع الأنبوب ، بحيث لا تدخل "النفايات" في المكان الذي ستستريح فيه. بشكل عام ، لا يتطلب إنشاء مثل هذا البناء على الورق مهارات خاصة ، بل يكفي اتباع قاعدة التناظر وجعل الجزء العلوي أصغر من القاع. في الوقت نفسه تأكد من وضع الأساس.
إذا كنت ترغب في إنشاء شيء كبير ومتعدد الوظائف ، فعليك "التعرق". نعم ، يمكنك إنشاء مبخرة ، ستشمل مستودعًا للحطب والفحم ، ودخانًا وطاولة قطع ، وحتى عنصر تسخين خاص يسخن الماء. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، يجب أن تفهم أن التكاليف ستكون خطيرة ، لكنك وحدك لن يكون لديك ما يكفي من الحجر. ستحتاج إلى الطوب أو الحديد أو الألواح الخشبية أو الأخشاب المستديرة والمزيد.
لتسهيل اختيار التصميم ، يمكنك الاتصال بأخصائي يشارك في تصميم المباني أو الكائنات المختلفة. حتى تحصل على الرسومات الصحيحة ، والتي يمكنك بناء شواية مثالية.
هل تعرف؟ بولجوجي - هذا هو بديل الكورية كباب أو شواء. هذا الطبق عبارة عن قطعة من لحم متبل ، يتم تحضيرها على نار مفتوحة وفي مقلاة. أثناء الطهي ، يتم تقطيع الفطر والبصل والخضروات الورقية مع اللحم.
اختيار مكان
اختيار المكان ليس سهلاً كما قد يبدو. بالقرب من مبنىنا ، يجب ألا يكون هناك شيء يمكن أن يشعل النار.. وهذا يعني أنه لا توجد أسرة زهور بها تماثيل بلاستيكية أو أشجار أو شجيرات أو مدافن.
يمكنك تزيين مؤامرة حديقتك عن طريق صناعة التراب ، حتى كسياج أو سور أو تزيين جذع شجرة.
يجدر أيضًا التفكير في المكان الذي سيذهب فيه دخان الشواء. إذا قمت بإنشائه بطريقة تذهب بها جميع الحرقات إلى نوافذك أو نوافذ جيرانك ، فإن هذا البناء سوف يوفر لك المزيد من المشاكل أكثر من نفعها.
لاحظ أن المسافة من منطقة الراحة يجب أن تكون مثالية: ليست قريبة جدًا ، ولكن ليس بعيدًا جدًا بحيث يمكنك التحكم في العملية ، ولكن ليس على بعد متر من الفحم الحار. في حال كان الموقع صغيرًا ، فأنت بحاجة إلى بناء مجسم بحجم مناسب.
من المهم! لا يمكن بناء Brazier في مسودة أو في مكان عاصف.
الأبعاد والرسومات
لتجميع الرسومات الصحيحة ، نحتاج إلى متوسط طول وعرض وارتفاع الهيكل لإنشاء نسختنا الخاصة بناءً عليها.
ارتفاع. يجب أن يكون جهاز التحميص على ارتفاع يتراوح بين 0.8 و 1 متر ، في حين يجب أن يكون مناسبًا لك للقيام بالتلاعب به. وهذا يعني أننا نضبط ارتفاع موقع المحمصة وفقًا لطولك بحيث يكون على مستوى مرفقيك.
الطول. يعتمد ذلك على عدد الأشخاص الذين ستدعوهم إلى العيد ، وبالتالي ، عدد الأسياخ التي يمكن وضعها فيها. في المتوسط ، يجب أن يكون طول المحمصة حوالي 50 سم ، وليس من المنطقي أن تجعلها أطول ، إلا إذا كنت تريد أن تقلى الخنزير كله أو تضع غلاية مع يوشكا بجانب الأسياخ.
العرض.لا ينبغي أن يكون المبنى عرضًا كبيرًا ، لأننا سنضع أسياخًا في الطول ، على التوالي ، 20-20 سم ستكون كافية مع الاهتمام.
الآن سنناقش المعايير العامة للبناء بأكمله. يجب أن لا يقل ارتفاع الموقد مع الأساس والأنبوب عن مترين على الأقل ، وإلا فسيقع الدخان بالكامل في مكان الراحة. أيضًا ، لا تجعل الشواية عالية جدًا ، وإلا فستكون التكاليف غير مبررة. 
يجب ألا يزيد ارتفاع الأساس الذي يمكنك من خلاله إنشاء مستودع للسجلات عن 40 سم ، وطوله - حوالي 80 سم ، وينبغي أن يكون العرض الكلي للهيكل كله (وليس فقط الموقد) حوالي 80 سم. 
من المهم! لا تجعل التجويف كبيرًا جدًا بالنسبة لحطب الوقود ، وإلا فإن التصميم سيكون غير مستقر.وبالتالي ، لدينا بناء مربع مع قاعدة جيدة وتخزين مناسب للسجلات.
اختيار المواد
لنبدأ بالحجر الأكثر أهمية. من الضروري تقدير حجم الهيكل ، وإذا أمكن ، لا تستخدم الأحجار التي يتم هدمها بسهولة أو غسلها بالماء (الحجر الجيري). من الأفضل أيضًا وضع حجر أثقل وأكثر متانة في القاعدة ، وبالنسبة للأنبوب ، يمكنك استخدام حجر أخف أو استبداله بالطوب.
لإضافة الأصالة إلى الموقع ، قم بتصنيع الجنائن ، أو مجرى مائي ، أو سرير زهور مصنوع من الأحجار أو إطارات العجلات ، أو حديقة الورود ، أو سياج مزخرف للأسرة البلاستيكية ، أو قم بتزيين الحديقة باستخدام الحرف اليدوية الخاصة بك.
أفضل الخيارات:
- الجرانيت،
- الدولوميت.
- الكوارتز.
- لائحة.
- shungite.
بالإضافة إلى الحجارة ، نحتاج أيضًا إلى حل يتحمل درجات الحرارة العالية. يمكنك استخدام كل من الملاط الأسمنتي والخلائط الخاصة المقاومة للحرارة والرطوبة. كل هذا يتوقف على تفضيلاتك والمالية.
لا تنسى عن قضبان الحديد التي ستكون بمثابة أساس للشواء ، وأيضًا إذا كنت ترغب في ذلك ، فيمكنها تغطيتها من الأعلى إذا كنت ترغب في إنشاء ما يشبه الشواية.
هل تعرف؟ في 70-80s من القرن الماضي ، كانت حفلات الشواء الكهربائية شعبية. تنبعث الحرارة من اللوالب المسخنة ، وتدور الأسياخ تلقائيًا ، على غرار طريقة تدوير المقلاة في الميكروويف.
الأدوات المطلوبة
مبخرة مصنوعة من الحجر بيديه باستخدام عدد كبير بما فيه الكفاية من الأدوات ، وهي:
- مستوى.
- مطرقة.
- دلو وسيارة.
- شريط قياس
- مطرقة تمزلج
- إزميل.
- رأى.
- خزان لخلط الحل ؛
- البلغارية.
- مجرفة.
- حكم
بناء الموقد ، تعليمات خطوة بخطوة
لإنشاء أي براز حجرية بأيديك ، يجب عليك اتباع ترتيب معين ، وإلا فإن البناء إما أن يقف بشكل سيء بسبب الأساس الخاطئ ، أو سيكون هشًا للغاية وسينهار عند الاستخدام الأول. سنحلل على مراحل عملية البناء بأكملها.
إعداد مكان. نبدأ بحقيقة أننا نزيل من الموقع كل القمامة والأوراق والفروع وكل ما يزعجنا. تذكر أن السطح يجب أن يكون مسطحًا ، لذا بعد التنظيف مباشرة نضع مستوى ونفحصه.
في الكوخ ، قد تحتاج أيضًا إلى قبو به تهوية ودفيئة أو دفيئة ، وفرم غصن للحديقة ، وجرار صغير ، وجزازة ، وزارع بطاطس ، وحفار للبطاطس التي يمكن صنعها بأيديك.
المرحلة الأولى من بناء الهيكل. من أجل بناء مبخرة بسيطة من الحجر ، نحتاج إلى تحديد دائرة متساوية حولها سيتم وضع الحجر. لهذا الكمال أي قضبان الحديد ، والتي يمكن شراؤها في قسم للنزهة.
أيضا ، سوف تغطي هذه الشواية المحمصة لدينا ، وأداء وظيفة الشبكة للشواء. إذا كنت ترغب في بناء مجسم مستطيل الشكل ، فيجب أن تكون الشبكة شعرية بنفس الشكل.
وضع الحجارة. وضعنا شبكة شعرية على الأرض ونضع أحجارًا حولها ، تاركًا فجوة تتراوح بين 1-2 سم ، وهذا ضروري حتى يكون هناك جر جيد ويمكن أن يشتعل الوقود بشكل أسرع. يمكن أن يتنوع ارتفاع الموقد ، لكن من الأفضل وضع صفوف من 4 إلى 5 حتى لا تتزامن الفتحات بين الأحجار. 
من المهم! استخدم حجرًا بسمك 5-6 بوصات ، يشبه شكل كتل الحجر.بعد وضع الحجارة ، يجب أن يكون ارتفاع الموقد حوالي 50-60 سم.
إعداد القاع. بعد تشكيل تصميمنا ، نقوم بإزالة الشبكة الدائرية ونقوم بترتيب الجزء السفلي للشواء. نضع 3 طوب في القاع حتى تتقارب في الوسط ، وتشكل ما يشبه النجمة ثلاثية الرؤوس. نملأ الفراغ بين الطوب بالركام الصغير ونضعه.
إعداد ووضع قضبان. سنحتاج إلى 3 قضبان حديدية بطول يتراوح ما بين 50 إلى 60 سم ، وهذا يتوقف على قطر الشبكة التي حولناها. علاوة على ذلك ، على القضبان من كلا الجانبين ، نحدد كل منها 13 سم ونطويها بحيث نحصل على نوع من المواد الغذائية من الدباسة.
بعد إعداد جميع القضبان ، يجب أن تكون متصلاً بمشابك ، والتي تستخدم لخراطيم الري. يجدر النظر في أن مقاطع يجب أن يكون الفولاذ المقاوم للصدأ. نربط بين القضبان بحيث تشبه مثلث متساوي الأضلاع مع الساقين معلقة.
تركيب قضبان وشبكات. نأخذ مقطعين إضافيين ونربط شبكتنا الدائرية على الأرجل معهم حتى نحصل على مظهر يشبه الكرسي "ثلاثي الجوانب". بعد ذلك ، وضعت هذا التصميم على الحجارة ، التي وضعناها في الجزء السفلي من الشواء. في هذا البناء اكتمال. 
سيتم إشعال الحطب على الشبكة المثبتة ، وسوف يستيقظ الرماد تحته. بعد النهاية ، تتم إزالة الشبكة ذات الحامل ثلاثي القوائم ، ويمكن إزالة الرماد بسهولة.
توجد أسياخ أو شبكية في الصف العلوي من الحجارة ، مما يجعل من الممكن تحميص اللحوم أو السمك ، حتى في الوقت الذي لم يتم فيه حرق النار بعد. هذا يختتم مناقشة بناء حجر المنغال. يجب أن يكون هذا التصميم مستقرًا تمامًا ، تحتاج إلى توفير إمكانية التنظيف. قبل الإنشاء ، فكر جيدًا في جميع الجوانب بأدق التفاصيل ، بحيث لا تكون جمالك أكثر جمالًا فحسب ، بل إنها مفيدة أيضًا. لا تخف من التجربة ، وسوف تنجح.
