جوليافنيك أوفيسيناليس - يتم توزيع النبات العشبي على نطاق واسع في المنطقة المناخية المعتدلة ، ولكن لم يكتشف الكثير منهم بأنفسهم جميع فوائد هذا النوع للطب والنشاط الاقتصادي البشري. في هذه المقالة ، سنحدد الفائدة التي يمكن أن يجلبها مشعر في الحياة اليومية وكيفية إعدادها بشكل صحيح.
الخلفية التاريخية
الفجل البري يشير إلى تلك الأنواع النباتية التي يعرفها الإنسان منذ العصور القديمة. منذ قرون عديدة ، استخدم أسلافنا خصائصه العلاجية. في هذا الوقت ، كان الأكثر شعبية هو النسغ من النبات ، تم استخدامه بنشاط من قبل العديد من المطربين والمتكلمين من أجل تعزيز الصوت ، ومنحها القوة والسنورتي. 
بالإضافة إلى ذلك ، تم استخدام مشتقات الأعشاب بنشاط كأفضل وسيلة لاستعادة نشاط الحبال الصوتية ، التي تعوقها عوامل مختلفة.
هل تعرف؟ جرجير المعروفة ليست أكثر من مجموعة محلية من المشي المخدرات ، والتي ولدت في أوقات روما القديمة.
على مر القرون ، زادت شعبية الأنواع فقط ، وعولجت الحمى والحمى بنشاط مع مشوا ، وخلال عصر النهضة في فرنسا وإنجلترا تستخدمها العديد من السيدات المحكمة في التجميل. ويعتقد أن النباتات المشتقة قادرة على تجديد شباب الجلد وجعله ناعمًا.
استخدم الفلاحون هذه العشبة لعلاج الأمراض المختلفة ، وكذلك في الطهي لإعداد الحساء والسلطات المختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، يستخدم النبات لعلاج الأمراض المرتبطة بفقدان الصوت.
وكان الراهب التبتي أيضا من الأنواع الشعبية. كان يستخدم بنشاط من قبل سكان قمم الجبال منذ زمن سحيق لعلاج التسممات الغذائية المختلفة. حتى بداية القرن العشرين ، كان الفلفل يستخدم بنشاط للأغراض الطبية وكغذاء ، ولكن في العصر الحديث انخفضت أهميته بشكل ملحوظ. حدث إحياء الموضة لهذا المصنع في الآونة الأخيرة نسبيا ، قبل بضعة عقود فقط. 
وصف النباتية
Medicator (Sisymbrium officinale) هو عشب ينتمي إلى العائلة الصليبية. الجذعية في ممثلي هذا النوع منتصبة ومتفرعة ومقطعة بشعر قصير على السطح بأكمله.
هل تعرف؟ علم العالم اليوم يعرف حوالي 320 ألفًا من جميع أنواع النباتات ، ولكن حوالي 21 ألفًا لها تأثير طبي ، أي حوالي 6.5٪.
ارتفاع الجذع حوالي 30-60 سم ، وأوراق النبات غير متجانسة. في الجزء العلوي ، تكون صغيرة الحجم ، ذات شفرة رمح على شكل رمح أو على شكل سهم أو انسوليت. أوراق الشجر السفلية عبارة عن شرينكوفي ، مع صفيحة شجر مرقمة بأوراق الشجر ، وأسنان غير منتظمة ، وفصوص قمية ثلاثية.
الزهور في ممثلي الأنواع صغيرة في الغالب ، وغالبا ما تتجمع في فرشاة على شكل سبايك. ثنائيات مستقيمة ، بتلات مستطيلة الشكل ، لها مسمار. الزهور في الغالب ظلال صفراء. وغالبا ما تزهر الأنواع خلال شهري مايو ويونيو. بعد الإزهار ، في نهاية شهر أغسطس ، تنضج قرون الفاكهة على الممشى ، والتي تتلاءم بشكل مريح مع الأغصان. في القرون تنضج بذور البني المحمر الصغيرة ، حوالي 2 ملم طويلة. 
انتشار
وزعت هذا النبات في منطقة مناخية معتدلة في كل مكان. لذلك ، يمكن العثور عليها على أراضي شمال إفريقيا وأوروبا وأمريكا والجزء الأوروبي من روسيا وفي سيبيريا والشرق الأقصى. في كثير من الأحيان ينمو على طول الطرق والأسوار ، في الحقول ، وليس قطع الأراضي المحسنة ، إلخ.
هل تعرف؟ تم إنشاء أول كتاب مرجعي باللغة الروسية حول الأعشاب الطبية في منطقتنا الجغرافية بواسطة العالم الروسي أندريه بولوتوف في عام 1781. كان يسمى المنشور "دليل لمعرفة الأعشاب الطبية."
التركيب الكيميائي
التركيب الكيميائي لهذا النوع غني جدا. كشف تحليل مفصل أن العنكبوت يحتوي على المواد والمركبات التالية: كوركوروسيد أ ، جيلفتيكوسيد ، ثيوجليكوسيدات ، فلافونويدس ، كبريت ، أحماض أسكوربيك وأوليك ، كاروتين ، عفص.
بذور هذه العشبة غنية أيضًا بمجموعة كاملة من المركبات المفيدة ، والتي تشمل: فيتامين C ، وزيت الخردل ، والأحماض الإيكوزينية ، والنخيل ، والأولييك ، والأراشيني. بالإضافة إلى ذلك ، تجدر الإشارة إلى وجود العديد من العناصر النزرة المهمة في المصنع ، من بينها العدد الأكبر من: الكالسيوم والفيروم والمغنيسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم والفوسفور والزنك. 
خصائص مفيدة
يتم شرح الخصائص المفيدة الرئيسية للعقار الدوائي بتكوينه الغني. يمكن أن يكون لمجموعة متنوعة من المستخلصات ومكونات النبات تأثير عقلي ومدر للبول على الجسم.
وغالبًا ما تستخدم المستحضرات المدرة للبول من النباتات مثل: موردوفنيك ، العرعر ، وعاء الاستحمام ، غولدنرود ، ستونكروب كبير ، سبورج ، القرطم ، والكروفيل.
لكن النوع الأكثر شيوعًا من الأدوية المنزلية يستخدم لمكافحة مجموعة متنوعة من الزكام مثل طارد للبلغم.
أثبت المصنع أيضًا أنه عامل مضاد للالتهابات ومضاد للبكتيريا وتضميد الجراح كجزء من مجموعة متنوعة من الرسوم والمقتطفات.
لا تنسى وجود رجل فيتامين C في تركيبة ، والتي لها تأثير مضاد للسمك عالي ، وكذلك الجليكوسيد سينيجرين ، الذي يشتهر بتأثيره المفيد على نشاط وحالة عضلة القلب.
تطبيق
المجالات الرئيسية للاستخدام النشط للبهجة في النشاط الاقتصادي هي الطب والطهي. في هذه الصناعات ، يتم استخدام مجمع المركبات النشطة للغاية والذي يجمع بنجاح في مصنع. 
في الطب
يتم علاج مجموعة متنوعة من الأمراض الالتهابية والمعدية في الجهاز التنفسي ، بما في ذلك الربو والتهاب الشعب الهوائية والتهاب الحنجرة وحتى مرض السل ، مع المرق والحقن من مسار المشي. أثبتت هذه الأدوية بشكل ممتاز وفي مكافحة أمراض الجهاز الهضمي (فقدان الشهية ، التهاب المعدة) ، للقضاء على الأمراض الالتهابية في الجهاز البولي (التهاب الإحليل ، التهاب الحويضة والكلية ، التهاب البروستات والتهاب المثانة بمختلف مسببات الأمراض).
تؤثر القناة الهضمية المواتية أيضًا على: البيسون العشبي ، الرشاد ، آذريون ، الزعتر (الزعتر) ، مرج الحكيم ، ملفوف الكال ، ليوبكا ذو الأوراقتين ، اليوكا ، الإرتفاع واليانسون.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للمشي أن يكون له تأثير قوي مضاد للبكتيريا وتضميد الجراح ، لذلك يتم استخدام هذا النبات بنشاط في مكافحة التهاب الجلد والآفات الجلدية في تجويف الفم. كما أنه قادر على التغلب على السعال والدوسنتاريا والحنان الطفيلي ، وكذلك استعادة وظائف الحماية العامة للجسم.
في الطبخ
لإعداد الأطباق المختلفة ، لا يتم استخدام جهاز المشي بنشاط كما هو الحال في الطب ، ومع ذلك ، فإن العديد من عشاق الأطباق الرائعة يقدرون النبات بشكل خاص لنكهته الخفيفة من الخردل. 
لذلك ، فإن السلطات الموسمية الطازجة المبنية عليها تعد بديلاً ممتازًا للعديد من أنواع الخضروات.
من المهم! لا يستحق أن يأكل للأغذية لأغراض الطعام ، وهو حامل دواء تم انتقاؤه يدويًا ، لأن هناك فرصة لخلط بين الأنواع والنباتات ذات الصلة ، والتي غالبًا ما تحتوي على سموم قوية.
في موسم البرد ، تصبح فراشي البليت المجففة ذات شعبية خاصة باعتبارها بهارًا معطرًا لمجموعة متنوعة من أطباق اللحوم والأسماك. في بعض الأحيان تستخدم الأوراق الطازجة من هذا النوع من النباتات للتخمير أو التخليل ، وبعد ذلك يتم تقديم هذا المنتج كطبق جانبي للخضروات أو اللحوم. حسنًا ، وجدت بذور النبات استخدامها في تحضير مجموعة متنوعة من صلصات الخردل.
جمع والحصاد
على الرغم من حقيقة أن موسم النمو النشط لهذا النوع الطبي يتم ملاحظته طوال فترة الدفء الكاملة من العام ، إلا أنه ينبغي التعامل مع مجموعة المواد الخام الطبية حصريًا خلال فترة الإزهار النشط ، الذي يصادف في أشهر الصيف.
يتم قطع الجزء الأرضي من النبات ، لهذا يمكنك استخدام أي شيء قطع (سكين ، المنجل ، وما إلى ذلك). الأوراق والزهور والقرون وحتى السيقان مناسبة للحصاد. 
أنها تجفف المواد الخام عن طريق وضع أجزاء النبات على قطعة قماش أو ورقة نظيفة في مكان جاف ودافئ وجيد التهوية (سقيفة أو علية خاصة) بطريقة طبيعية ، دون الوصول إلى أشعة الشمس المباشرة. للحصول على تأثير موحد أثناء عملية التجفيف ، يجب خلط المواد الخام باستمرار.
من المهم! أثناء حصاد النباتات للأغراض الطبية ، تأكد من تذكر أنه يجب حصاد البذور فقط بعد نضوجها بالكامل ، حيث تحتوي البذور غير الناضجة على مركبات سامة.
العمر الافتراضي لمثل هذا البليت لا يزيد عن سنة واحدة ، ومع ذلك ، فإن الأجزاء الأولية للمشي تعتبر الأكثر قيمة ، لأنه في عملية التجفيف والتخزين يفقد خصائصه الإيجابية.
ظروف التخزين
يتم تخزين المخزون في عبوات معدنية أو زجاجية مع إغلاق الغطاء بإحكام. في هذه الحالة ، يجب حماية الشغل من أشعة الشمس المباشرة والرطوبة ودرجة الحرارة أعلى من 25 درجة مئوية. يمكنك حفظ النبات في صورة مجمدة ، لذلك يتم غسله وتجفيفه وتعبئته تمامًا في أكياس بلاستيكية صغيرة. يتم تخزين هذه الاستعدادات في درجة حرارة -5 ... 0 درجة مئوية لمدة لا تزيد عن 12 شهرا.
الضرر المحتمل وموانع
على الرغم من تأثيره الكبير على الجسم ، فإن العشب هو عدد من موانع الاستعمال والتوصيات الخاصة للاستخدام. يجب أن يكون رفض أو الحد من استخدام هذه الأموال مع التهاب الحويضة والكلية أو ارتفاع ضغط الدم في فترة تفاقم المرض ، لأن هذا قد يؤدي إلى تفاقم الحالة العامة للجسم. 
هو بطلان العلاج أيضا في الأطفال دون سن 16 سنة ، لأنه في مرحلة الطفولة هذا يمكن أن يضر بصحة الطفل الرديئة.
من المهم! يجب أن يكون استخدام goulavnik للأغراض الطبية حصريًا وفقًا لمعايير الوصفات الطبية المحددة ، وإلا فقد يتسبب ذلك في اضطراب في نشاط القلب والإيقاع العام للقلب.
ضخ الطبخ
دفعات من guljavnik الطبية أثبتت تماما للقضاء على الأمراض المرتبطة بفقدان الصوت والتهاب الشعب الهوائية والتهاب المثانة. لتحضير مثل هذا المستحضر ، يتم سحب ملعقة كبيرة من المواد الخام الجافة والمفرومة بدقة إلى 300 مل من الماء المغلي لمدة ساعتين ، ثم يتم تصفيتها.
استخدام الدواء 5 مرات في اليوم و 1 ملعقة كبيرة. لتحسين فعاليتها ، يمكن إثراء المرق مع ملعقة كبيرة من العسل. عندما التهاب الحلق 2 ملاعق كبيرة من الأعشاب تصر في 300 مل من الماء المغلي لتبرد تماما. يتم ترشيح الخليط المبرد ويوضع على ملعقة واحدة 3 مرات في اليوم. 
مرق الطبخ
تساعد حساء هذا النبات الطبي على مواجهة تطور الأمراض المرتبطة بتدهور الجهاز الهضمي. للقيام بذلك ، يتم سكب 20 غرام من المواد الخام الجافة والمفرومة بشكل جيد 250-300 مل من الماء المغلي ، وبعد ذلك يغلي الخليط لمدة 15 دقيقة في حمام مائي ، وبعد التبريد يتم ترشيحه بعناية. لأغراض علاجية ، يؤخذ هذا الدواء في 1/3 كوب 3 مرات في اليوم بعد الوجبات.
في حالة الأمراض الالتهابية في الجهاز التنفسي ، يتم تحضير مغلي من البذور. للقيام بذلك ، يتم سكب 10 غرام من بذور النبات 300 مل من الماء المغلي وتغلي في حمام مائي لمدة 20 دقيقة.
استخدم هذه الأداة 2 ملاعق كبيرة 3 مرات في اليوم. لتحسين الطعم ، يوصى بالتسريب لتحلية السكر.
ننصحك أن تقرأ عن فوائد ومضار الأعشاب الطبية: حشيشة السعال ، بلسم الليمون ، والنعناع ، نبتة سانت جون ، وخشب الشيح والشفاء ، الخلود ، الجينسنغ.
الرعاية الطبية هي بديل ممتاز للعديد من المواد الكيميائية القوية. دفعات مختلفة و decoctions من هذا النبات تجعل من الممكن إعطاء معركة حاسمة لكثير من الأمراض من الأجهزة والأنظمة.
ومع ذلك ، يجب أن يكون استخدام مقتطفات من هذا النبات بحذر شديد ، لأن جرعة زائدة من بوبر يمكن أن يسبب اضطرابات خطيرة في نشاط القلب والأمراض ذات الصلة. ولكن مع مراعاة التوصيات المذكورة أعلاه ، فإن هذا النوع من النباتات سيساعد في التخلص من العديد من الأمراض والمشاكل ذات الصلة.
