هناك العديد من الوصفات صبغات التوت ، والتي ليست أقل شأنا في مذاقها خصائص تخزين الكحول باهظة الثمن. بالإضافة إلى الذوق والرائحة الممتازة ، فإن المشروبات محلية الصنع لها تأثير علاجي ، لذلك سننظر اليوم في عدة وصفات لأفضل صبغات الفراولة. كيف هي مفيدة وكيفية استخدام شراب التوت؟
صبغة مفيدة من الفراولة
الفراولة ليست فقط لذيذة للغاية ، ولكنها ليست أقل فائدة من التوت ، لذلك فإن الصبغة التي تعتمد عليها تجلب أيضًا فوائد كبيرة للجسم. الكحول بالفراولة يدق الجسم ، وغالبًا ما يؤخذ لاستعادة القوة البدنية أو بعد مجهود عقلي طويل. إن وجود نسبة عالية من الفيتامينات له تأثير جيد على البصر ، ويحفز الجهاز القلبي الوعائي ، ويساعد في تقليل ضغط الدم وتنشيط الجهاز العصبي البشري.
الفراولة - مخزن حقيقي للفيتامينات لصحتنا. معرفة ما هو الفراولة مفيدة.
هذه الأداة لها تأثير مفيد على الهضم بسبب المحتوى العالي من حمض الفوليك. لاحظ أيضا آثار diaphoretic ومدر للبول على الجسم. مشروب موصى به للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين وفقر الدم. نظرًا لحقيقة أنه أثناء عملية تحضير الصبغة في المنتج يتم الحفاظ على أقصى قدر من الفيتامينات ، يوصى باستهلاكه بنقص الفيتامينات وتخفيض المناعة. لقد أثبت العلماء حقيقة التأثير الإيجابي لكحول الفراولة على عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، وبالتالي فإن الأشخاص الذين يعانون من مرض جريفز (نقص اليود) ، من المفيد جدًا تناول هذا المشروب بكميات صغيرة.
وكذلك الفراولة ، في حالة وجود مشاكل مع الهضم ، والاستحمام ، آذريون ، حكيم مرج (سالفيا) مرج العشب ، الزيزفون ، تشيرفيل ، Lyubka bilustus ، الجرجير ، اليوكا ، dodder ، الويبرنوم buldenezh ، goldenrod ، slizun ، الفول السوداني ، الأوريجانو ) وكيل الملفوف.
ضرر وموانع صبغة الفراولة
نظرًا لوجود الكحول في تكوين صبغة الفراولة ، يجب أن نتذكر أن استهلاك المنتج بكميات كبيرة ليس مفيدًا فحسب ، بل يمكن أن يكون له أيضًا تأثير ضار على الجسم. الاستخدام طويل الأجل للكحول بكميات كبيرة يمكن أن يؤثر على حالة الكائن الحي كله وخاصة التأثير الضار على الدماغ ، وعمليات التمثيل الغذائي ، والكبد.
هل تعرف؟ تم صنع الصبغات الأولى في الصين منذ 3 آلاف سنة قبل الميلاد. ه. تستخدم هذه الأداة فقط للأغراض الطبية. تحضير مشروب للاستهلاك كما بدأ الكحول في روما القديمة.يحظر استخدام هذا المشروب للأطفال والنساء الحوامل والنساء أثناء الرضاعة. الأشخاص الذين لديهم حساسية من الفراولة أو الجسم لا يتسامحون مع استخدام الكحول ، كما يحتاجون إلى التخلي عن هذا المنتج.
إعداد بيري
يجب إعداد جميع التوت جيدًا قبل الذهاب إلى الخزان حيث يتم سحب المشروب. يجب أولاً دراسة الفراولة وإزالة جميع التوتات الفاسدة. ثم تطهير الفراولة من سيقانها وغسلها جيدا عدة مرات. يجب أن تجفف التوت جيد الغسل قليلاً لتبخر السائل الزائد.
هل تعرف؟ فراولة الأناناس ، التي كنا نسميها الفراولة ، ظهرت بسبب التلقيح العرضي للفراولة البكر من الفراولة التشيلية ، والتي استوردها الفرنسي فريزييه من أمريكا الجنوبية في 1712.تحضير الفراولة لصنع الصبغات
صبغة الفراولة: وصفات
تتضمن الوصفات الصبغية للفراولة استخدام التوت والكحول مع إضافة مكونات إضافية لتحسين طعم المشروب. فكر في بعض الوصفات الشعبية البسيطة لإعداد مشروب باستخدام التوت الطازج والمجمد وأنواع مختلفة من الكحول.
صبغة على لغو
يحتوي المشروب على المكونات التالية:
- لغو - 1 لتر ؛
- الفراولة - 1 كجم ؛
- سكر محبب - 0.5 كجم ؛
- الماء النقي - 400 مل.
عملية صنع الكحول بسيطة للغاية:
- في البداية ، تحتاج إلى إعداد شراب السكر. للقيام بذلك ، يتم تسخين القليل من الماء على الموقد ، وإضافة السكر وتخلط جيدا حتى يذوب السكر تماما.
- بعد ذلك ، سكب التوت المُجهز في جرة زجاجية سعة 3 لتر ، صب الشراب المبرد والقمل.
- الحاوية مغلقة بإحكام بغطاء وتوضع في غرفة مظلمة في درجة حرارة الغرفة لتغرس لمدة 15 يومًا.
- بعد الوقت المحدد ، يتم ترشيح المشروب وتصب في وعاء زجاجي ، محكم الإغلاق.
يمكنك أن تأكل الفراولة عن طريق طبخها بطرق مختلفة. تعلم كيفية تجميد الفراولة ، وجعل المربى والكومبوت لفصل الشتاء.
صبغة على الفودكا
صبغة الكلاسيكية مع إضافة الفودكا يتكون من:
- الفراولة - 1 كجم ؛
- الفودكا - 1 لتر ؛
- سكر - 0.3 كجم.
تحضير مشروب بيدك بسيط للغاية:
- يتم نقل التوت المُجهز إلى وعاء زجاجي ، ويُضاف السكر ويُسكب كل شيء مع الكحول.
- الجرة مغلقة بإحكام بغطاء وترسل إلى غرفة مظلمة باردة لمدة 30-45 يومًا.
- أثناء التسريب ، يجب هز الخليط بانتظام لحل السكر بشكل أسرع.
- بعد الوقت المحدد ، يتم ترشيح المشروب من التوت ، ويمر عبر القماش القطني (في 3 طبقات) عدة مرات.
- يسكب الكحول المصفى في وعاء زجاجي مغلق بإحكام.
صبغة الفراولة المجمدة
الفراولة المجمدة هي مادة خام ممتازة للكحول. يلاحظ الأشخاص الذين يشاركون في إعداد مشروبات كحولية التوت لفترة طويلة ، أن عملية التجمد تسمح لك بتدمير ألياف التوت وبالتالي تسهم في إطلاق أفضل للعصير والنكهة والطعم في الكحول ، مما يجعلها غنية قدر الإمكان.
لصنع مشروب التوت ، يجب إزالة الجليد منه ، لكن يجب أن يتم ذلك بشكل صحيح للحفاظ على العصير في الفاكهة قدر الإمكان.
من المهم! لإزالة الجليد من الفراولة ، يمكنك استخدام الميكروويف عن طريق تشغيل وضع إزالة الجليد ، أو غمر الحاوية مع التوت في الماء البارد - لذلك سيتم إذابة التوت تدريجياً.
لهذا المشروب سوف تحتاج:
- التوت المجمد - 1.5 كجم ؛
- الفودكا - 1 لتر ؛
- السكر - 0.5 كجم.
صنع الكحول بسيط للغاية:
- يتم تجميد التوت المجمد (بكمية 1 كجم) وسكبه في جرة 3 لتر.
- يتم سكب الفودكا في الحاوية ويترك في غرفة مشرقة حتى يصبح التوت لونًا أفتح ولون الكحول بلون وردي غني. سيستغرق هذا من 7 إلى 15 يومًا.
- بعد انقضاء الوقت المحدد ، من الضروري تحضير شراب من 0.5 كجم المتبقية من التوت. للقيام بذلك ، يتم عصر العصير من التوت المذاب سابقا وتصفيته 3 مرات. يمزج السائل الناتج مع السكر ويسخن على نار خفيفة ويغلى. غلي الشراب لمدة 10 دقائق حتى يصبح سماكة الضوء ، ثم تبرد تمامًا.
- قم بفلتر المزيج وامزجه مع الشراب والزجاجة واحفظه في الثلاجة فقط.
بالإضافة إلى صبغات الفراولة ، يتم استخدام ما يلي لتقوية المناعة: الحجارة المرئية ، الحجارة الأرجواني ، حبوب اللقاح النحل ، حبوب اللقاح الصنوبر ، القرع ، اللوفانت التبتي ، اليوكا ، حديد القرم ، مخلل الملفوف والجوز.
صبغة على الكحول
صبغة الكحول مشروب قوي للغاية ، لا تحتوي الوصفة الأصلية على سكر.
لصنع الكحول ، يجب عليك تخزين:
- الفراولة - 0.5 كجم ؛
- الكحول - 0.5 لتر.
إعداد الكحول القوي ليس بالأمر الصعب:
- سكب التوت المعدة مسبقا في وعاء زجاجي وصب الكحول.
- يتم إرسال الحاوية التي تحتوي على مكونات صبغة المستقبل إلى غرفة باردة مظلمة لبثها لمدة أسبوعين.
- خلال هذا الوقت ، ستفقد التوت لونها ، وسيحصل الكحول على غطاء جميل من المرجان. في هذه المرحلة ، يمكنك البدء في ترشيح المشروب وسكبه في وعاء زجاجي مناسب للتخزين طويل الأجل ، وهو مُفلن بإحكام.
قراءة كيفية جعل صبغة دنج ، عثة الشمع و goldenrod.
صبغة مربى الفراولة
أصبح مربى الفراولة ، الذي يتم تخزينه في المنزل لفترة طويلة ، حلوًا بالفعل ، وليس من المرغوب فيه جدًا تناوله ، فهو مناسب تمامًا لصنع الكحول.
لصنع مشروب ، سوف تحتاج إلى:
- مربى - 0.5 لتر ؛
- الفودكا - 1 لتر.
عملية الطبخ:
- يتم نقل المربى إلى حاوية زجاجية أكبر (3 لتر).
- يضاف الفودكا إلى الحاوية ويخلط الخليط جيدًا بحيث تمتزج المكونات جيدًا مع بعضها البعض.
- إذا بدا الخليط كثيفًا جدًا ، يمكنك إضافة 200 مل من الماء المبرد المغلي.
- السعة مغلقة بإحكام مع غطاء وإرسالها إلى عتبة النافذة المشمسة لمدة 7 أيام.
- يجب أن يهتز البنك جيدًا مرة واحدة يوميًا - لتحسين التفاعل بين الكتلة السائلة والسميكة.
- في نهاية 7 أيام ، يتم وضع الجرة في غرفة مظلمة ويتم الاحتفاظ بها لمدة 4 أيام أخرى.
- بعد ذلك ، يتم ترشيح السائل عدة مرات. في هذه المرحلة ، يمكنك تجربة المشروب: إذا لم يكن حلوًا كما تريد ، يمكنك إضافة القليل من السكر ، والمزيج جيدًا والإصرار لمدة يومين إضافيين في مكان مظلم.
- بعد ذلك ، يتم صبغة الصبغة في عبوات زجاجية للتخزين طويل الأجل ومختومة بإحكام بغطاء.
قواعد تخزين المنتج
يعتمد وقت تخزين الكحول النهائي على المكونات الرئيسية. إذا كان هناك ماء في الكحول ، فإن مدة صلاحية المشروب تقل إلى عامين. يمكن تخزين الكحول على أساس لغو البشر أو الفودكا مع إضافة السكر لمدة 3 سنوات. إذا تم تحضير الصبغة فقط من الفراولة والكحول ، فإن العمر الافتراضي للكحول سيكون حوالي 5-7 سنوات. يجب تخزين صبغة الفراولة في مكان مظلم بارد - قبو أو ثلاجة ، دائمًا في وعاء زجاجي مغلق بإحكام.
يستخدم ارتفاع ضغط الدم أيضًا: الديجيتال ، الساكسيفاج ، القطيفة ، الفجل ، الفيستاليس ، أرنيكا الجبل (الكبش الجبلي) ، نكة الأم ، عسل الزعرور ، الويبرنوم ، عشب الأموات ونبات السنط.
ميزات الاستخدام
يمكن أن تكون صبغة الفراولة على شكل مشروب كحولي مستقل أو لإعداد مجموعة متنوعة من الكوكتيلات على أساسها. تأكد من استهلاك مثل هذا المشروب قبل تبريده.
صبغة الفراولة هي مشروب عالمي ويمكن استخدامه مع أطباق مختلفة ، حسب التفضيلات الشخصية. يتم استخدامه خلال العيد ، جنبًا إلى جنب مع اللحوم والأسماك والسلطات والوجبات الخفيفة. سارت الامور بشكل جيد مع الجبن.
في كثير من الأحيان ، يتم تقديم صبغة الفراولة الحلوة مع الحلويات - الكعك والفطائر والفواكه والكعك. أيضا وسيلة مثيرة للاهتمام للاستهلاك هي إضافة صبغة الفراولة إلى الشاي أو القهوة. يأخذ المشروب نكهة الفراولة اللذيذة والطعم الحلو.
من المهم! يجب أن نتذكر أنه لا يمكن الحصول على التأثير العلاجي للصبغة إلا من خلال تناول كمية صغيرة من المشروبات - لا تزيد عن 50 مل في اليوم.المسكرات بالفراولة ليست فقط لذيذة ، ولكنها أيضًا مشروب كحولي صحي ، سهل التحضير في المنزل. لتحقيق النتيجة المرجوة ، من الضروري قياس كمية المكونات بشكل صحيح واتباع تسلسل الإعداد.
ردود فعل مستخدمي الويب حول فوائد الفراولة
إن شرب الفراولة خلال فصل الصيف سوف يحل تماما محل استخدام الفيتامينات المتعددة.
يحارب الفراولة الأمراض المعدية المعوية ، ويحفز حركتها ، بشكل عام ، له العديد من الخصائص المفيدة.
من الأفضل استهلاك الفراولة ، مثل التوت الأخرى ، طازجة أو خامّة. ولكن يمكنك تجميد الفراولة وصنع مشروبات الفواكه في فصل الشتاء.
يمكنك أن تأكل الفراولة في شكلها الأصلي ، ويمكنك عمل موس الفراولة (مزيج التوت مع التحلية).
الفراولة هي التوت اللذيذ للغاية ، ويتمتع بها كل من البالغين والأطفال. الحلو إلى الذوق ، والاتساق لطيف.
- الفراولة هي مصدر غني بفيتامين سي. 100 غرام من الفراولة تحتوي على أكثر من القيمة اليومية.
-الفراولة لها تأثيرات قوية مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات.
- في حالة أمراض الكلى والمسالك البولية ، يوصى بتناول الفراولة طوال الموسم. من الأفضل تناول كل يوم على الأقل 400 جرام.
- انخفاض السعرات الحرارية - 30 سعرة حرارية فقط
انطباعاتي عن ذوق التوت - تبدو الفراولة رائعة وجميلة وتريد تناولها ولا تخجل من وضعها على الطاولة - كما هو الحال بالنسبة للذوق ، بصراحة تفتقر إلى الحلاوة ، نصف التوت حلو قليلاً ، وبعضها أكثر حلاوة ، لكن ما زال وطننا أكثر حلاوة - التعبئة مريحة احتفظ بها في الثلاجة ليوم آخر إذا لم تأكلها (لكني أكلتها كلها) - يبلغ وزن السلة 500 جرام ، والثمن هو 160 روبل - تعبئة الصور - صورة مغلقة - صورتان - عبوة مفتوحة - 3 صور - التوت - أوثق - 4 صور - التوت المتوسط
في النهاية ، سأقول إنني حصلت على المتعة الصيفية ، لأنه من الجيد أن أتناول الفراولة في يوم ثلجي بارد!