حميض لديه العديد من الأصناف. البعض منهم ينمو في الغابات ، بينما يزرع البعض الآخر ويزرع بنجاح في حدائقنا. ليس من المستغرب أن كثيرًا ما يستخدمون هذه الخضروات في الوصفات الشعبية.
في هذه المقالة ، سوف نخبرك عن مجموعة متنوعة من تطبيق حميض. سوف تكتشف ما إذا كان يمكنك تناوله نيئًا ، وكيفية تناول الأوراق الحمضية بشكل صحيح ، وما إذا كنت ستأكل الخضروات لأمراض مختلفة.
طعم
جميع أنواع حميض لها طعم الحامض مميزة.. تجدر الإشارة إلى أن الاختلاف في الأصناف موجود في تشبع الأذواق - فهو يقلل الفك من أحدهما ، وفي الجانب الآخر ، لا يتم اكتشاف ملاحظات الحامض.
لكن حميض مألوف ، الذي ينمو في حدائقنا ، له طعم الحامض مشرق. الخضر المعالجة حراريا لها طعم أقل وضوحا. يقارن البعض مذاق حميض السبانخ.
كم من هذا الأخضر الموصى به لتناول الطعام في اليوم الواحد؟
لا يستفيد أي منتج إلا إذا تم استهلاكه بكميات طبيعية. لذلك ، يحتوي 100 جرام من الخضر على نصف الاحتياجات اليومية من فيتامين A وفيتامين C وبيتا كاروتين. ول لا ينصح الخبراء باستخدام أكثر من 100 جرام من المنتج.
معلومات. نظرًا لأن الخضر تحتوي على حمض ، فمن غير المستحسن استخدامه على معدة فارغة أو قبل وقت النوم.
يسأل الناس غالبًا: هل من الممكن أكل نبات عندما يزهر؟ الإزهار لا يؤثر على التركيب الكيميائي للمنتج. الشيء الوحيد الذي تحتاج إلى الانتباه إليه هو عمر الأوراق. أعط الأفضلية للصفائح الشابة الصغيرة ، التي لم يتراكم فيها حمض الأكساليك بكميات كبيرة.
قبل الاستخدام ، يجب غسل الخضر بالماء الجاري.. ولكن سواء كان ذلك ضروريًا لصبها بالماء المغلي ، أو التعرض للمعالجة الحرارية أم لا ، فأنت تقرر ذلك. كل هذا يتوقف على تفضيلات ذوقك.
ملامح استخدام جذور وسيقان النبات
تستخدم السيقان والجذور في مجالات مختلفة ، وخاصة في الطب التقليدي. يتم حصاد الجذور في نهاية الصيف - في بداية الخريف. خلال الفترة التي يتلاشى فيها الجزء الأرضي من النبات.
- حفر الجذور مع مجرفة ، وتنظيف الأجزاء الخشنة والتالفة.
- ثم تقطع إلى قطع بحجم 10-12 سم.
- من الضروري إعطاء الجذور 2-3 أيام للذبول ، وعندها فقط يمكن تجفيفها. تفعل ذلك في منطقة جيدة التهوية.
السيقان تختار فقط الشباب ورقيقة. ثم يتم سحقها وتجفيفها. بعد ذلك ، تخزن في مكان بارد وجاف ، وتوضع في الثلاجة لفصل الشتاء.
موانع
على الرغم من وجود قائمة كبيرة من الخصائص المفيدة ، إلا أن لدى sorrel عددًا من موانع وقيود:
- الحمل (لا يمكنك التخلي عن المنتج تمامًا ، وقصر استخدامه على الحد الأدنى ، لأن الأخضر يحمّل الكلى) ؛
- أثناء الإزهار (قلل الاستهلاك أيضًا إلى الحد الأدنى) ؛
- الأوراق القديمة - تتراكم كمية كبيرة من حمض الأكساليك.
- أمراض التقرح
- زيادة حموضة المعدة.
- مرض الحصى الكلوي.
في الحالات الأربع الأخيرة ، تخل تماما عن استخدام حميض في الغذاء.
مهم! منتجات الألبان تحييد الآثار السلبية للحمض الأكساليك.
استخدام الخضر في الطب التقليدي
ضد التهاب المعدة
الطريقة الموصوفة طويلة ، لكنها فعالة:
- إعداد حاوية بالمينا ثلاثة لتر. ثلث ملء مع جذور الزعرور المفروم. يتم ملء حجم المتبقية مع جذور حميض الحصان.
- اسكب المكونات بالماء البارد واتركها لمدة ساعة.
- بعد الوقت المحدد ، ضع الوعاء مع التسريب على نار بطيئة واترك المزيج يغلي. يعني عذاب ، دون رفع الغطاء ، لمدة 5-6 ساعات.
- تبريد المرق والسلالة.
خذ المنتج النهائي ثلاث مرات في اليوم قبل 30 دقيقة من الوجبات. مسار العلاج هو ثلاثة أشهر.. كل شهر - 12 يوما من تناول مغلي ، ثم استراحة.
التهاب البنكرياس
مع هذا المرض ، أعد حميض بالطريقة نفسها كما في الحالة السابقة. ومع ذلك ، بعد استنزاف المرق ، يتم تخمير اللوز مرة أخرى لمدة 3-5 ساعات. ثم يتم خلط مرقتين وتؤخذ. الجرعة - ثلاث مرات في اليوم قبل الوجبات. تسلسل الاستخدام: أول 5 أيام - 1 ملعقة كبيرة. 4 أيام القادمة - 1.5 ش. ل. ، آخر يومين - 2 ملاعق كبيرة.
من الطفيليات
- الخيار الأول - أكل 2-3 أوراق حميض على معدة فارغة.
- الخيار الثاني - مغلي. لتحضيرها ، خذ كيلوغراما من المساحات الخضراء وسكبها مع لتر من الماء المغلي. بعد ذلك ، يوضع الخليط في حمام مائي لحوالي 7-10 دقائق. ثم ضعي 3-4 ملاعق صغيرة من السكر في المرق. اتركه للطهي حتى يصبح حجم السائل مساوياً للزجاج. اشرب 4-5 رشفات يوميًا (2-3 رشفات تكفي للأطفال). عادة ، تذهب الطفيليات لمدة 3 أيام من القبول.
- الخيار الثالث - حقنة شرجية. ولكن لهذا يستخدمون حميض الغابات. يتم غلي العشب على نار خفيفة (200 غرام لكل 1000 مل من الماء). لهذا الإجراء سوف تحتاج إلى لتر من مغلي. وضع حقنة شرجية مرة واحدة في اليوم.
عندما النقرس
فكر فيما إذا كان يمكنك استخدام الخضر للنقرس أم لا. مع هذا المرض ، لا تحتاج حتى إلى الطهي وطهي الطعام بأي شكل من الأشكال.. يكفي كل يوم لتناول 7-10 أوراق من الخضر.
من الامساك
- جذور حميض الحصان جفت وسحقت. 2 ملاعق كبيرة من كوب من الماء النظيف ووضع على نار هادئة. يُغلى المزيج ويُستمر في النار لبضع دقائق أخرى. ترفع عن النار ، تبرد وتصفى من خلال القماش القطني. تأخذ ملعقة كبيرة ثلاث مرات في اليوم قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام.
- طحن الجذور في طاحونة القهوة إلى حالة من مسحوق. تأخذ 0.5 غرام قبل النوم يوميا.
مع الحجارة المثانة
يطبع جيدا الحجارة المسكرات النبيذ. لإعداده ، يجب أن تتناول ملعقة صغيرة من بذور الشوربة و 500 متر من النبيذ الأحمر. تخلط المكونات وتصر لمدة أسبوع. بعد الوقت المحدد ، قم بتقليب الخليط واتخاذ 50 مل ثلاث مرات في اليوم. مدة الدورة لا تزيد عن 15 يومًا. بعد انقطاع دام ثلاثة أسابيع ، يمكنك تكرار العلاج.
مع مرض الكبد
تأخذ 30 غرام من حميض وتصب 6 أكواب من الماء النقي. وضعت على النار بطيئة. تغلي لمدة 60 دقيقة ، ثم ترفع المرق عن النار وتترك لمدة 45 دقيقة أخرى. ثم سلالة السائل. تأخذ ثلاث مرات في اليوم لمدة نصف ملعقة كبيرة.
من الإسهال
- جذور حميض الحصان طحن إلى مسحوق. خذ 25 غ من عصر الماء ، ثلاث مرات في اليوم. تستهلك حتى يمر الإسهال. ولكن ليس أكثر من 5 أيام.
- 10 غرام من الجذور المسحوقة صب 100 مل من الفودكا ووضعها في مكان مظلم بارد لمدة أسبوعين. بعد هذا الوقت ، يتم ترشيح السائل وتخزينه في مكان بارد. الجرعة - 46-60 قطرات مخففة في كوب من الماء. خذ ثلاث مرات في اليوم لمدة سبعة أيام. يمكنك تمديد الدورة التدريبية إذا لزم الأمر لبضعة أيام.
في التجميل
أقنعة الوجه
- من التجاعيد. المكونات المطلوبة: 5 أوراق حميض ، 10 جم. الجبن المنزلية و 10 مل من زيت الأرقطيون. طحن لوحات ورقة وتوتر من خلال القماش القطني. يتم خلط العصير والمكونات المتبقية مع الشاي الأخضر حتى يتشكل الطين. قناع للتوزيع على الوجه ، قبل بخاره. نقع على الجلد لمدة نصف ساعة. تنفيذ الإجراء مرتين في الأسبوع.
- لعلاج حب الشباب. 50 مل من عصير حميض ، 15 غرام. الطين الأخضر و 5 مل. عصير الصبار تخلط جميع المكونات وتوضع على الوجه على البخار. يترك ليجف تمامًا (يستغرق حوالي ربع ساعة).
- للبشرة الجافة. تأخذ 5 مل من عصير حميض ، 15 غرام. القشدة الحامضة (متوسطة الدهون) و 10 غرام. مسحوق الكاكاو. تخلط المكونات. قم بتنظيف الوجه بفرك ثم قم بوضع قناع لمدة نصف ساعة.
- للبشرة الدهنية. ستحتاج إلى 5 أوراق حميض ، طماطم واحدة و 10 غرام. دقيق الحنطة السوداء. طحن الطماطم وحميض في الخلاط. تخلط مع الدقيق وتوضع على الوجه طبقة سميكة ، وتجنب الجفون والمثلث الأنفي. يترك لمدة ثلث ساعة ، ثم يشطف الوجه جيدًا.
- للبشرة العادية. المكونات: 15 مل من مرق حساء حاد ، صفار الدجاج ، البطاطا متوسطة الحجم. سحق البطاطا في البطاطا المهروسة ، إضافة صفار ديكوتيون وديكوتيون. تنطبق على الجلد وتترك لمدة نصف ساعة. إزالة بقايا القناع مع وسادة من القطن الرطب.
بعد ذلك ، نقترح مشاهدة مقطع فيديو حول كيفية تحضير العديد من الأقنعة للوجه من حميض:
من الطفح الجلدي
تتجمع ملعقة كبيرة من الأوراق المسحوقة من حميض مع نفس العدد من أوراق الشجر ودقيق الشوفان صب الماء المغلي حتى ملاط سميك. تنطبق على الجلد لمدة ربع ساعة ، وشطف بالماء البارد.
تطهير
المكونات: 8 أوراق حميض ، 5 غرام من الملح و 15 قطرة من زبدة المانجو. يتم خلط جميع المكونات وتطبيقها على الوجه المطهر مسبقًا.. نقع على الجلد لمدة 5-6 دقائق (لم يعد).
إزالة بقايا مع وسادة من القطن وتطبيق مرطب على وجهك.
التنغيم
ستحتاج إلى ملعقتين من أوراق الأكساليك وبروتين الدجاج وملعقة صغيرة من عصير الليمون. جميع المزيج وتنطبق على الجلد لمدة ربع ساعة. اغسل القناع بقطعة قطن مغموسة بالشاي الأخضر. شطف الوجه بالماء البارد.
علاج المنزل للشعر
لإعداد 15-20 يترك ختم في خلاط. أضف ملعقتان كبيرتان من أي زيت و 4 قطرات من الجليسرين. جميع المزيج جيدا وفرك محتويات في فروة الرأس. اترك لبضع ساعات. ثم شطف الشعر والجلد بشامبو التنظيف.
معلومات! كل هذه الأقنعة تستخدم مرتين في الأسبوع.
هل من الممكن أخذ نبات للعلاج العطري والعطور ، وكيفية القيام بذلك بشكل صحيح؟
حميض لديه رائحة مميزة ، التعرف عليها.. كثير استخدامه في الروائح. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن هذا العطر لا يستخدم للتهدئة ، بل على العكس ، من أجل التنغيم والتنشيط ورفع النشاط.
كما يستخدم حميض في صناعة العطور.
حميض هو نبات فريد من نوعه. يتم استخدامه في العديد من الصناعات: الغذاء ومستحضرات التجميل والطب. الميزة الأكثر أهمية هو توافر هذه العجائب الخضراء.