الملفوف هو واحد من الخضروات الأكثر شيوعا ، والتي تتجاوز محتوى الفيتامينات والمعادن في العديد من المنتجات الأخرى.
بالنسبة للحوامل ، يعد الملفوف نبعًا حقيقيًا لكل ما هو ضروري للنمو السليم للجنين وخلال فترة الحمل.
ومع ذلك ، يمكن أن يؤدي الفائض من هذا المنتج إلى عواقب غير مرغوب فيها من شأنها أن تؤثر على صحة الأم في المستقبل ، ولكن أيضًا على الطفل. لذلك ، في فترة حمل الطفل ، يجب أن يعرف ما خطر الأكل ، وأنواع الخضروات التي يمكنك تناولها وأفضل طريقة لطهيها.
هل من الممكن أن تأكل طازجة؟
يعلن جميع الأطباء بالإجماع ذلك تناول الملفوف أثناء الحمل ليس ممكنًا ولكنه ضروري أيضًا. سؤال آخر - كيفية استخدام الملفوف في هذه الفترة الهامة من الحياة. بعد كل شيء ، الامتثال لهذا التدبير هو النقطة الرئيسية في أي نظام غذائي.
ما هي الأنواع المحظورة؟
لا يوجد نوع محدد من الملفوف ، والذي لا يمكن استهلاكه في فترة حمل الطفل. ولكن ، مع ذلك ، من الضروري التعرف على بعض القيود التي من شأنها أن تساعد على عدم الإضرار بالصحة والاستفادة فقط من أي نوع من هذا المنتج المفيد.
- لا ينصح النساء الحوامل بتناول جذوع الملفوف من الملفوف الأبيض. هذا يرجع إلى حقيقة أنها تتراكم كمية كبيرة من النترات ، والتي يمكن أن تؤثر تأثيرا سيئا على الصحة.
- لا ينصح بتناول الملفوف الأحمر بعد المعالجة الحرارية ، لأنه يفقد كل القيمة. لكن السلطات من الملفوف الطازج من هذا النوع سوف تستفيد فقط.
- أثناء الحمل ، لا يمكنك تناول الكثير من مخلل الملفوف بسبب نسبة الملح العالية فيه. حاول أن تحد من استخدامه ، أو قم بصنع مخلل الملفوف لنفسك بشكل منفصل مع قليل من الملح والبهارات.
- لا يمكنك شرب القرنبيط المرق أثناء الحمل بسبب ارتفاع نسبة البيورين.
- لا ينصح بتناول الكثير من الملفوف أثناء الحمل ، إذا كانت هناك مشاكل خطيرة في الضغط والتورم.
من المهم! النساء الحوامل هي مفيدة لجميع أنواع الملفوف. من المهم عدم الإفراط في تناوله بالتوابل والملح أثناء الطهو ، وكذلك محاولة تناوله طازجًا.
ما هو المسموح به؟
الآن دعنا نتحدث عن كل نوع من الملفوف والفوائد التي يمكن أن تقدمه للحوامل.
- لا يحتوي الملفوف الأبيض الطازج على موانع ، ويمكن أن تستخدمه النساء الحوامل يوميًا على الأقل. 200 غرام من هذه الخضروات توفر الاحتياجات اليومية لفيتامين C.
- صبغة الأنثوسيانين ، التي تقوي الأوعية الدموية ، تحتوي على ملفوف أحمر. هذه الخضروات تساعد على نقل التسمم بشكل أسهل ، وتطيل عمر الشباب. فمن المستحسن استخدام الطازجة.
- البروكلي يحتوي على بروتين و كاروتين صحي. في فترة الحمل ، هذه هي المادة الأساسية لبناء أجهزة الجنين والوقاية الممتازة من فقر الدم.
- القرنبيط أثناء الحمل يغذي الجسم تمامًا بالعناصر النزرة ويدعم الجهاز العصبي. إنها مغذية للغاية وفي نفس الوقت منخفضة السعرات الحرارية ، لذلك يمكن أكلها مسلوقة ، مخبوزة ومطبوخة ، بكميات غير محدودة تقريبًا.
- ملفوف بيجين بأوراق شابة خضراء تشبع تمامًا جسم المرأة الحامل بالفيتامينات من جميع الفئات عند استخدامها في السلطات المحملة بالكريمة الحامضة أو المايونيز أو الزيت النباتي.
- براعم بروكسل مفيدة تقريبًا مثل براعم بكين ، ولكن يجب ألا تأكلها كثيرًا مع اضطرابات في المعدة بسبب محتواها العالي من الألياف.
- بشكل منفصل ، يجب الانتباه إلى اللفت البحر. مثل هذه الحساسية سوف تعطي الجسم للمرأة الحامل ويود الجنين والمغنيسيوم والفيتامينات والحديد. ولكن عند استخدامه ، من المهم معرفة وقت اتخاذ التدابير حتى لا تثير الحساسية.
في النظام الغذائي للأم في المستقبل وجود مرغوب فيه لجميع أنواع الملفوف. الأفضل من ذلك ، قم بالتناوب بين مجموعة متنوعة مع مجموعة أخرى للحصول على أقصى فائدة.
كم من الوقت تطبق القيود؟
نظرًا لعدم وجود حظر كامل على استخدام أي نوع من أنواع الملفوف أثناء الحمل ، يجب إضافة بضع كلمات عن القيود.
تحذير! لا تأكل الكثير من الملفوف المملح واستخدم معتدلة البحر والقرنبيط منذ البداية ، حالما تعلمت عن الحمل.
هل هناك فرق في طريقة الطهي؟
بالطبع الفرق الرئيسي هنا هو في طريقة التحضير ومحتوى العناصر النزرة والفيتامينات.. النظر في كل هذه الأنواع 3 بمزيد من التفصيل.
- الملفوف الطازجالحديث عن ذلك ، يمكن القول أن هذا هو الخضروات الأكثر فائدة. في الملفوف الطازج يكون تركيز المواد المفيدة هو الحد الأقصى ، ويمتصها الجسم جيدًا. ستساعد سلطات الملفوف الطازج في سد النقص في بعض المواد ، ولكن من غير المحتمل أن تكون المرأة الحامل قادرة على ملئها بالكامل.
تذكر أنه من الأفضل عند اختيار الملفوف إعطاء الأفضلية للخضروات التي تزرع على التربة الخصبة دون استخدام الأسمدة الكيماوية ، علاوة على ذلك ، المواد الكيميائية السامة. أيضا ، غسل جيدا أي ملفوف من المفترض أن تؤكل نيئة.
- مطهو ببطء الملفوف - الخلاص الحقيقي للنساء اللائي لا يستوعبن جميع الأطعمة بشكل طبيعي أثناء الحمل. تمتص هذه الخضروات بشكل مثالي في المعدة ، ويمكن معالجتها بسهولة من قبل الجسم. لمزيد من الفائدة ، يمكنك الحساء الملفوف مع البصل والفاصوليا.
يُسمح أيضًا بالتطهير في الحال مع عدة أنواع من الملفوف (على سبيل المثال ، الملفوف الأبيض والبروكلي واللون) في وقت واحد. سيساعدك هذا المزيج على الحصول على ما يكفي بفضل المحتوى العالي من البروتين.
- ملفوف مخلل تأثير ممتاز على الصحة ويساعد على مواجهة تسمم الدم. معظم النساء خلال فترة الحمل لديهم استعداد لاستخدام كامل المالحة. مخلل الملفوف (ولكن ليس الحامض). سيساعد الملفوف في نفس الوقت على تجديد نقص الملح في الجسم ، والحصول على الفيتامينات. هنا ، يتم تعويض الملح عن طريق السكر ، لذلك لن يعطي هذا الطبق عبئًا كبيرًا على الكلى إذا تمت ملاحظة المعايير التي أوصى بها الطبيب المعالج.مساعدة. من المفيد للمرأة الحامل أن تأكل مخلل الملفوف بالجزر والبصل الطازج الذي يسقي بزيت نباتي.
ولكن من الأفضل استخدام هذا الطبق كمكمل للمنتجات الرئيسية من أجل منع تخمة الملح.
ما مدى خطورة هذه الخضروات للنساء الحوامل؟
في حد ذاته ، الملفوف للنساء الحوامل لا يحمل أي خطر. إلا في حالات وجود زيادة في هذا المنتج في النظام الغذائي أو التعصب الفردي ، وهو أمر نادر للغاية.
التأثير على الأم والطفل
بالنسبة لكل من الأم الحامل والطفل ، فإن الملفوف هو المنتج الذي تعتمد عليه الصحة. الملفوف يقوي القلب والأوعية الدموية ، والجهاز العصبي للمرأة ، ويزيل التهيج. يشارك المنتج أيضًا في تطور أعضاء وأنظمة الجنين ، بينما لا يزال في الرحم يشكل حصانة الطفل.
الملفوف لا يسبب أي مخاطر عند استهلاكه أثناء الحمل. يتم وضع المحرمات فقط على استخدام نوع معين منه خلال رد الفعل التحسسي. لذلك ، أكل الملفوف على الصحة - وسوف تشعر بالتأكيد فوائد ذلك!
