للمضيفة

يجب أن تعامل القرنبيط ، وليس ، مثل الملفوف ، ولكن كزهرة هشة و fastidious. ليس فقط من الصعب النمو والمحافظة عليه ، ولكن أيضًا التخزين. ومن أجل إنقاذ القرنبيط لفصل الشتاء ، تحتاج إلى مراقبته بعناية ليس فقط خلال فترة النضوج ، ولكن أيضًا أثناء التخزين ، وكذلك معرفة الأسرار المفيدة التي ستساعد على "العيش" في هذه الخضروات الحساسة لأطول فترة ممكنة.

هل من الممكن تخزين الملفوف داخل شقة المدينة في فصل الشتاء؟ كيفية جعل الخضروات تبقى في حالة جيدة ، لا تفسد ، ولكن لم يكن لديهم للذهاب بعيدا؟ كل شيء بسيط ، واحفظ الملفوف على الشرفة أو في الثلاجة ، أو حتى في المطبخ فقط ، ولكن ضع في اعتبارك كل تفاصيل هذا التخزين.

إذا لم يتم جمع الملفوف الأبيض في الوقت المحدد ، فسوف تعاني مدة صلاحيته إلى حد كبير. من المهم اللحاق بتلك اللحظة عندما تكون رؤوس الديوك قد تشكلت بالفعل ، لكنها لم تتمكن بعد من التجمد. يعتمد وقت حصاد الملفوف إلى حد كبير على التنوع والمنطقة المحددة للنمو. تساعد النصائح البسيطة التي تأخذ في الاعتبار جميع تفاصيل المجموعة ، على عدم الخلط وتحضير الملفوف للتخزين الطويل.

والقرنبيط مشهور تقريبًا في روسيا مثل الكرنب الأبيض ، ولكن من حيث محتوى بعض الفيتامينات والمعادن والألياف ، فإنه يفوق تقريبا هذا الأخير. التخزين السليم للقرنبيط يتيح لك حفظ في فترة الخريف والشتاء المحصول الثمين. ومع ذلك ، حتى في حالة زراعة الخضروات بشكل صحيح ، وفقًا لجميع المعايير ، لا يزال يتعين على البستانيين التقاط كل القنبيط من الموقع بأقل خسائر.

يحدث أحيانًا أن يكون الحصاد رائعًا ، لكن لا يمكن حفظه أثناء التخزين. وجميع الجهود لربيع وصيف أسفل هجرة. على الرغم من kohlrabi ، مثل أي نوع آخر من الملفوف ، يمكنك استخدامها لفترة طويلة بعد الإزالة من السرير. ما عليك سوى معرفة بعض الأسرار. سوف تجمد - لن تجمد؟

براعم بروكسل متواضعة للغاية في الزراعة: فهي لا تتطلب عملياً ضمادات إضافية وتلالاً وسقي أثناء النمو. لكن في ظروف الممر الأوسط مع الصيف البارد ، لا يتوفر في كثير من الأحيان وقت كاف للشيخوخة ، لذلك اختر دائمًا أنواع النضوج المبكرة عند الزراعة. لزيادة الغلة ، من الضروري عمل قرصنة (معسر) في نهاية أغسطس.

عندما يكون موسم الاستعدادات الحار لفصل الشتاء على قدم وساق ، سيتعين على ربات البيوت حل المسألة الحادة المتعلقة بتخزين الملفوف الأبيض. إذا نجح حصاد الملفوف ، فإن التخزين على المدى الطويل يمثل مشكلة حقيقية. للحفاظ على الملفوف طوال فصل الشتاء ، يمكنك وضعه في القبو ، ولكن ، على سبيل المثال ، لم يكن لديك ، ولديك ثلاجة كبيرة ، يمكنك تجميد الملفوف.

براعم بروكسل ، بالإضافة إلى الذوق الممتاز ، لديها أيضًا صفات مثل الفائدة والديكور المستخدم بنشاط في تزيين الأطباق. لاستخدام هذه الخضروات خلال فترة الشتاء ، من الضروري معالجتها. هل يمكنني تجميد براعم بروكسل لفصل الشتاء؟ يمكن أن يعزى تجميد هذه المنتجات النباتية إلى أكثر الطرق المفضلة لتخزينها لفصل الشتاء.

القرنبيط هو نبات الكرنب السنوي. تم الحصول على القرنبيط من خلال التهجين وهو السلائف الجينية للقرنبيط والقريب. استهلك الطعام أجزاء من النبات - براعم غير مفتوحة ، وهي "رؤوس" خضراء أو أرجوانية.

القرنبيط يكتسب شعبية أكثر وأكثر كل عام. هذا ليس مفاجئًا ، لأن الخضروات غنية بالفيتامينات والبروتينات النباتية والمعادن. هناك الكثير من الوصفات لأطباق الملفوف اللذيذة - الحساء ، الحساء ، الملفوف المقلي ، الملفوف المخبوز. من خلال خصائصها الفريدة ، تعد الخضروات واحدة من أفضل الأطعمة للأطفال.

غالبًا ما يقوم المزارعون المتمرسون بتخزين البطاطس في القبو في فصل الشتاء. مع المعدات المناسبة للمبنى والامتثال لقواعد معينة ، سوف تبقى الدرنات دون مشاكل حتى الربيع في حالة ممتازة. ومع ذلك ، تحتاج إلى معرفة أن الرطوبة المفرطة أو الهواء الجاف تؤثر سلبًا على البطاطا. في معظم الأحيان ، نقوم بتخزين البطاطس في قبو لدينا.

لا يزال الطلب على منتجات البطاطس الموسمية مرتفعًا على مدار العام. إذا لم تتم ملاحظة مناطق التخزين ، فإن الدرنات تفقد مذاقها وجودتها ، وتصبح ناعمة ، ومتقلبة ومظلمة. لزراعة محصول جيد من البطاطا ، عليك أن تعمل بجد. من المهم أيضًا تزويده بظروف مريحة للتخزين المناسب.

البطاطا هي جزء لا يتجزأ من النظام الغذائي اليومي للعديد من الأسر. اليوم يمكنك أن تجد الكثير من الوصفات التي تستخدم هذه الخضروات. علاوة على ذلك ، بالنسبة للكثيرين ، يصبح هذا المنتج ضروريًا في فصل الشتاء. بالنظر إلى ذلك ، يتم شراء البطاطس وتخزينها طوال فترة البرد. تتطلب الخضراوات دائمًا علاجًا خاصًا ، وعندما يتعلق الأمر بالبطاطس ، يتعين عليهم العبث.

من الصعب تصديق أنه بالنسبة للبطاطا ، التي تظهر بانتظام على طاولة كل أسرة تقريبًا ، قبل 300 عام فقط ولم تسمع عنها مطلقًا. ولكن الآن أصبح ضيفًا عاديًا كعشاء يوميًا ، وعشاء للعطلات. والضيف ، يجب أن أقول ، هو متقلبة للغاية. من أجل الحفاظ على مذاقه وخصائصه المفيدة ، فإنه يحتاج إلى ظروف خاصة.

البطاطا شائعة في كل عائلة ، وهي موجودة في العديد من الأطباق. يأكلونه في أيام الأسبوع وفي أيام العطلات. حصاد هذه الخضروات يحدث مرة واحدة في السنة ، في الخريف. كيفية الاحتفاظ بالبطاطس في المنزل حتى الربيع ، لأنه في الرطوبة العالية ، يبدأ في التعفن ، ويخاف من الصقيع وارتفاع درجات الحرارة.

البطاطس - واحدة من أكثر المنتجات المرغوبة في المطبخ ، وتحبها ربات البيوت بسبب تنوعها وسهولة تحضيرها. على أساس هذه الخضروات يتم إنشاء وصفات لأطباق لذيذة وصحية. في بعض الأحيان يحدث أن تكون البطاطا المقشرة أكثر مما كانت عليه عند الطهي ، ومن المؤسف أن نتخلص من المنتج.

البطاطا ليست الأطعمة القابلة للتلف. ومع ذلك ، فإن التخزين غير السليم في فصل الشتاء قد يعطيك مشكلة. البطاطس لا تحب الرطوبة الزائدة ، وارتفاع درجة الحرارة وتتفاعل بشكل سيء مع البرد. كل ما سبق يجعل تخزين الخضروات ليس بهذه السهولة. لذلك ، تحتاج إلى معرفة بعض الفروق الدقيقة حول كيفية تخزين البطاطا بشكل صحيح وأي الأصناف المناسبة للنضج على المدى الطويل.

في بعض الأحيان تحتاج المضيفة إلى قشر البطاطس مسبقًا ، وليس 1-2 قطعة. خاصة عندما يتعلق الأمر بالتحضير لقضاء العطلة ، والتي سيزورها العديد من الضيوف. عند تخزين البطاطس ، عليك أن تتذكر أن الخضار المقشر يغمق بسرعة كبيرة ، ويصبح مغطى بقشرة جافة ويفقد مذاقه عندما يتفاعل مع الأكسجين.

في الوقت الحاضر ، هناك العديد من الطرق لتخزين البطاطس. في وضع مفيد ، يوجد أشخاص لديهم أراضي خاصة أو منازل خاصة ، حيث يسهل الاحتفاظ بالبطاطس. من أجل أن تستمر الدرنات سليمة حتى الربيع نفسه ، من الضروري اتباع عدد قليل من القواعد والأهم هو درجة حرارة التخزين.

البطاطس هي خضروات مشهورة يمكن تخزينها لفصل الشتاء بأكمله. ومع ذلك ، إذا انتهكت شروط التخزين ، يمكنك الحصول على لوازمك من القبو ونرى أنها خضراء أو مغطاة بالبقع أو حتى تتحول إلى عصارة مخاطية. مثل أحد سكان الصيف الذي خصص البطاطس جانباً للبذور ، والمستهلك الذي يرغب في الحصول على إمدادات غذائية من أجل الغذاء ، على المرء أن يتعامل مع أنواع مختلفة من تلف البطاطا.